Kombi-Dampfofen - passend für 4 Tabletts (1/1 GN / 60 x 40cm) - Analog - 400V
Das Dämpfen von Lebensmitteln hilft dabei, die Aromen, Nährstoffe und Farben länger zu erhalten. Dies führt zu Gerichten, die nicht nur gut aussehen, sondern auch köstlich schmecken. Darüber hinaus trocknen Gerichte beim Dämpfen nicht aus, sodass Sie eine gleichbleibende Qualität der Speisen schaffen können. Ein hochwertiger Kombi-Dampfofen ist ein unverzichtbares Gerät in professionellen Küchen. Dieses Modell eignet sich gut für die Herstellung von Lebensmitteln, dank seiner Kapazität für 4 x 1/1 GN Tabletts. Es ist auch für bis zu 4 x Bakerynorm (60 x 40cm) Tabletts geeignet.
Technische Eigenschaften
| Barcode (EAN) | 8720783965175 |
| Abmessungen | B86.00 x T77.00 x H57.00 cm |
| Gewicht (kg) | 56.00 |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Wie hilft das Dämpfen von Lebensmitteln?
Das Dämpfen von Lebensmitteln hilft dabei, die Aromen, Nährstoffe und Farben länger zu erhalten. Dies führt zu Gerichten, die nicht nur gut aussehen, sondern auch köstlich schmecken.
Warum ist ein hochwertiger Kombi-Dampfofen wichtig?
Ein hochwertiger Kombi-Dampfofen ist ein unverzichtbares Gerät in professionellen Küchen. Dieses Modell eignet sich gut für die Herstellung von Lebensmitteln, dank seiner Kapazität für 4 x 1/1 GN Tabletts. Es ist auch für bis zu 4 x Bakerynorm (60 x 40cm) Tabletts geeignet.
- Sicherheitsschalter gegen Überhitzung
- Breiter Temperaturbereich, von 50-270°C
- Einstellbare Dampfregulierung von 0-100% Dampf
- Effiziente Wärmeverteilung durch Belüftungssystem
- Einfach zu bedienende analoge Steuerung für Dampf, Temperatur und Timer
Produktspezifikationen
- Nettogewicht: 56kg
- Fassungsvermögen: 4 x 1/1 GN-Bleche, oder 4 x 60 x 40cm-Bleche
- Tablett-Abstand: 7cm
- Abmessungen: B77 x T86 x H57cm
- 400V / 50Hz / 3 Phasen 6500W
Enthalten:
- Ein Backofenrost
Leider sind noch keine Bewertungen vorhanden. Seien Sie der Erste, der das Produkt bewertet.