Kombi-Dampfofen - passend für 4 Tabletts (1/1 GN / 60 x 40cm) - Analog - 400V

Gastro Combi – Professioneller Kombidämpfer

Dieser Kombidämpfer ist ideal für das Dämpfen, Backen, Schmoren und Braten in Großküchen. Dank seiner robusten Edelstahlkonstruktion ist er nicht nur langlebig, sondern auch sehr einfach zu reinigen. Das Gerät wird über analoge Tasten gesteuert, mit denen Sie Temperatur, Timer und Dampfregulierung präzise einstellen können. Bitte beachten Sie, dass der Einsatz auf maximal 4 Tabletts beschränkt ist.

Vor- und Nachteile

Produktbeschreibung und Vorteile

Vielseitige Dampfgarung

Mit diesem Kombidämpfer können Sie eine Vielzahl von Speisen dämpfen, die Vitamine, Geschmack und Farbe optimal erhalten. Er eignet sich ideal für den Einsatz mit 1/1 GN-Blechen oder 60 x 40 cm großen Backblechen – perfekt für anspruchsvolle Großküchen.

Benutzerfreundliche Bedienung

Die analoge Steuerung ermöglicht eine einfache und präzise Einstellung von Temperatur (50–270°C), Timer und Dampf. Die robusten Heizelemente aus Edelstahl sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während eine integrierte Innenbeleuchtung den Garprozess übersichtlich macht.

Einfache Reinigung

Das komplett aus rostfreiem Edelstahl gefertigte Gehäuse mit abgerundeten Ecken erleichtert die Reinigung erheblich. Ein weiches Tuch, warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel genügen, um alle Oberflächen gründlich zu säubern.

Produktspezifikationen

Fazit

Der Gastro Combi ist ein vielseitiger und leistungsstarker Kombidämpfer, der sich ideal für den professionellen Einsatz in Großküchen eignet. Dank der robusten Edelstahlkonstruktion, der einfachen analogen Steuerung und der effizienten Dampffunktion können Sie Ihre Speisen optimal zubereiten – allerdings ist die Kapazität auf 4 Tabletts begrenzt.