Neumärker Waffel-Ready-Mix | Waffel-Backmischung für Gastro | Karton à 10 kg (10x 1 kg)

Waffel-Backmischung für Gastro: Der bekannte Klassiker von Neumärker. Für Cafés, Restaurants und Hotels oder für Waffelstände auf Märkten und Festen. Besonders einfach zubereitet, besonders praktisch für den mobilen Einsatz an Straßenständen, auf Volksfesten oder auf dem Weihnachtsmarkt.
• Die praktische Waffel-Backmischung für Märkte und Feste: Schnelle Nachproduktion bei Bedarf. Anrühren und sofort losbacken. Keine frischen Zutaten, nur Wasser benötigt. Platzsparende Lagerung. Keine Kühlung für Zutaten oder Teig notwendig.
• Tipp: Nutzen Sie Trinkwasser aus PET-Flaschen beim mobilen Einsatz ohne Zugang zu fließendem Wasser. So sind Sie unabhängig und flexibel!
• Schnelle Zubereitung: Nur mit Wasser anrühren. Keine Zugabe von frischen Zutaten. Das geht schnell und vereinfacht die Organisation, Lagerung und Zubereitung. Nach dem Anrühren kann direkt losgebacken werden. Der Teig kann ohne großen Aufwand zwischendurch nachproduziert werden. Ein Karton beinhaltet 10 Beutel mit je 1 kg Mix. Das ist besonders praktisch, da bei der Zubereitung kein Abwiegen der Zutaten nötig ist. Einfach einen Beutel Mix mit 500 ml Wasser verrühren. Einfacher geht es nicht!
• Einfache Lagerung: Keine Kühlung für die Lagerung der Backmischung notwendig. Platzsparende Lagerung als Pulver im Karton. Lange Haltbarkeit: MHD bis zu 12 Monate. Besonders praktisch im mobilen Einsatz: Keine Kühlung für frische Zutaten benötigt.
• 10 kg Neumärker Waffel-Ready-Mix ergeben: ca. 90 Brüsseler Waffeln / ca. 90 Lorraine Waffeln / ca. 170 Kant-Waffeln / ca. 90 Große Herzwaffeln / ca. 170 Kleine Herzwaffeln / ca. 60 Americano Waffeln / ca. 200 Lolly-Waffeln / ca. 100 Herz am Stiel / ca. 225 Rahmwaffel am Stiel / ca. 500 Waffel-Taler / ca. 1100 Waffelbällchen / ca. 330 Dony Donuts / ca. 330 Pancakes
• Zubereitung: 1 kg Neumärker Waffel-Ready-Mix + 500 ml Wasser. Die Zutaten mit einem Mixer oder Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Backzeit ca. 1-2 Minuten bei ca. 200°C (je nach Art/Größe der Waffel und nach persönlichem Geschmack). Für besonders saftige und fluffige Waffeln kann der Wasseranteil etwas angehoben werden.
• Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, Pflanzliches Öl (Palm), MAGERMILCHPULVER, VOLLEIPULVER, Trockenglukosesirup, Stärke, HÜHNEREIWEISSPULVER, Backtriebmittel (E450i, E500ii), Emulgatoren (E475, E471), MILCHPROTEIN, Verdickungsmittel (Guakernmehl), Salz, WEIZENMALZMEHL, Aroma, Mehlbehandlungsmittel (E300), Enzyme (WEIZEN).
• Vegetarisch
• Halal
• Koscher
• Nährwertangaben pro 100g: Energie 1788 kJ / 424 kcal
• Fett 12 g; davon gesättigt 6,1 g; Kohlenhydrate 69 g; davon Zucker 37 g; Ballaststoff 0,97 g; Protein 9,1 g; Salz 0,66 g