CombiSteel Planetenmischer 20 Liter – das Kraftpaket für Ihre Küche
Zuverlässig, leistungsstark und ideal für den intensiven Einsatz: Dieser professionelle Planetenmischer mit einem Schüsselvolumen von 20 Litern ist die perfekte Lösung für Bäckereien, Konditoreien, Pizzerien und Großküchen. Ausgestattet mit einem kraftvollen 1,1 kW Motor und drei flexiblen Geschwindigkeitsstufen verarbeitet die Maschine mühelos auch schwere Teige und größere Massen (bis zu 7,5 kg Teigkapazität).
Hohe Kapazität
Die großzügige 20-Liter-Schüssel verarbeitet maximal 5 kg Mehl bzw. eine gesamte Teigkapazität von bis zu 7,5 kg auf einmal.
Drei Aufsätze inklusive
Im Lieferumfang sind Knethaken, Schneebesen und Flachrührer enthalten – für maximale Vielseitigkeit beim Backen und Kochen.
3 Geschwindigkeiten
Wählen Sie zwischen 99, 177 oder 419 U/min für die perfekte Konsistenz, unabhängig davon, ob Sie sanft rühren oder kräftig schlagen.
Warum dieser Planetenmischer die optimale Ergänzung für Ihren Betrieb ist
1. Robuste Konstruktion für den Dauereinsatz
In der Gastronomie ist Ausfallsicherheit das oberste Gebot. Dieser Planetenmischer überzeugt durch seine extrem stabile und schwere Bauweise (56 kg Nettogewicht). Dies garantiert einen wackelfreien, sicheren Stand – selbst dann, wenn das Gerät unter Volllast einen schweren Pizzateig knetet. Die abnehmbare Schüssel erleichtert zudem die Reinigung und das Umfüllen der fertigen Massen.
- Vibrationsarmer und fester Stand
- Schüssel aus hochwertigem Edelstahl für beste Hygiene
2. Für jede Aufgabe das richtige Werkzeug
Dank der drei mitgelieferten Werkzeuge sind Sie für jedes Rezept gerüstet. Nutzen Sie den Schneebesen für luftige Eiweiße oder Sahne, den Flachrührer (Bischof) für Rührteige und Pürees oder den robusten Knethaken für schwere Brot- und Pizzateige. Der Werkzeugwechsel erfolgt mit wenigen Handgriffen.
- Flexibilität durch 3-Gang-Getriebe (99/177/419 U/min)
- Plug-in-bereit (Anschluss an normale 230V Steckdose)
Technische Daten
| Spezifikation | Wert |
|---|---|
| Marke | COMBISTEEL |
| Artikelnummer (SKU) | 7534.0030 |
| Abmessungen (B x T x H) | 620 x 540 x 920 mm |
| Inhalt der Schüssel | 20 Liter |
| Max. Mehlmenge | 5 kg |
| Max. Teigkapazität | 7,5 kg |
| Geschwindigkeitsstufen | 3 Gänge (99 / 177 / 419 U/min) |
| Mitgeliefertes Zubehör | Knethaken, Flachrührer, Schneebesen |
| Leistung / Spannung | 1,1 kW / 230 V / 50 Hz |
| Farbe | Weiß |
| Gewicht (Netto / Brutto) | 56 kg / 64 kg |
Leider sind noch keine Bewertungen vorhanden. Seien Sie der Erste, der das Produkt bewertet.