Premium Bain Marie - Doppelgerät - 90cm tief - elektrisch
Wenn Sie oft Lebensmittel erhitzen müssen, ohne dass sie verbrennen, benötigen Sie ein elektrisches Bain-Marie. Dieses Premium-Modell verfügt über einen praktischen Ablaufhahn und ist vollständig aus Edelstahl gefertigt. Es eignet sich für die Verwendung mit GN-Behältern und kann problemlos in einer Kochlinie oder auf einer Basis platziert werden.
Technische Eigenschaften
| Barcode (EAN) | 8720365341007 |
| Abmessungen | B80.00 x T90.00 x H28.00 cm |
| Gewicht (kg) | 27.50 |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Wie funktioniert ein elektrisches Bain-Marie?
Ein elektrisches Bain-Marie funktioniert, indem es Wasser erhitzt und dieses Wasser dann die Hitze auf die Lebensmittel überträgt. Das Gerät verfügt über eine Heizplatte, auf der das Wasser erhitzt wird, und GN-Behälter, in denen die Lebensmittel platziert werden. Durch die indirekte Hitze des Wassers werden die Lebensmittel schonend und gleichmäßig erwärmt, ohne dass sie verbrennen.
Welche Vorteile bietet ein elektrisches Bain-Marie aus Edelstahl?
Ein elektrisches Bain-Marie aus Edelstahl bietet mehrere Vorteile. Erstens ist Edelstahl ein langlebiges und robustes Material, das sich gut für den Einsatz in der Küche eignet. Zweitens ist Edelstahl leicht zu reinigen und hygienisch, was besonders wichtig ist, wenn es um die Zubereitung von Lebensmitteln geht. Drittens ist Edelstahl korrosionsbeständig und kann daher auch bei hohen Temperaturen verwendet werden, ohne dass es zu Schäden kommt. Daher ist ein elektrisches Bain-Marie aus Edelstahl eine gute Investition für diejenigen, die oft Lebensmittel erhitzen müssen.
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