Elektro-Bainmarie auf Unterbau mit Türen, 1 Becken GN 2/1
Die Elektro-Bainmarie auf Unterbau mit Türen und 1 Becken GN 2/1 ist ein unverzichtbares Gerät in der Gastronomie, um Speisen warmzuhalten und effizient zu servieren. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, ist dieses Gerät besonders langlebig und hygienisch. Die Arbeitsplatte bietet ausreichend Platz zum Vorbereiten von Speisen und ist ebenfalls aus Edelstahl gefertigt.
Temperatur einstellbar von 30°C bis 90°C
Mit der einstellbaren Temperatur von 30°C bis 90°C haben Sie die volle Kontrolle über die Wärme Ihrer Speisen. Egal ob Sie Suppen, Saucen oder andere warme Gerichte servieren möchten, mit diesem Gerät halten Sie Ihre Speisen stets auf der optimalen Temperatur.
Gerät mit Überlaufsystem
Das Gerät verfügt über ein praktisches Überlaufsystem, das ein Überlaufen der Flüssigkeiten verhindert. Dadurch bleibt Ihr Arbeitsbereich sauber und Sie können sich voll und ganz auf das Zubereiten Ihrer Speisen konzentrieren.
Fassungsvermögen GN 2/1 Behältern mit einer maximalen Höhe von 15 cm
Mit einem Fassungsvermögen für GN 2/1 Behälter mit einer maximalen Höhe von 15 cm haben Sie ausreichend Platz für Ihre Speisen. Egal ob Sie große Mengen an Suppen, Eintöpfen oder anderen warmen Gerichten zubereiten möchten, dieses Gerät bietet Ihnen genügend Raum.
Heizelemente unter dem Becken
Die Heizelemente befinden sich direkt unter dem Becken, wodurch eine gleichmäßige und effiziente Wärmeverteilung gewährleistet ist. Dadurch werden Ihre Speisen gleichmäßig warmgehalten und Sie können eine optimale Qualität Ihrer Gerichte sicherstellen.
Mit Sicherheitsthermostat und manueller Wasserbefüllung
Dieses Gerät ist mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet, der eine Überhitzung verhindert und somit für eine sichere Nutzung sorgt. Die manuelle Wasserbefüllung ermöglicht es Ihnen, die Wassermenge individuell anzupassen und somit die perfekte Konsistenz Ihrer Speisen zu erreichen.
Technische Eigenschaften
| EAN-Code | 84198180 |
| (mm) | 870 |
| (mm) | 800 |
| Nettotiefe (mm) | 1100 |
| (kg) | 165 |
| Spannung | 400 |
| Frequenz | 50/60 |
| Phase | 3F+N |
| Elektroleistung (kW) | 4,400 |
| Betriebstemperatur | +30°C/+90°C |
| Kapazität | GN 2/1 |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Was ist ein Elektro-Bainmarie?
Ein Elektro-Bainmarie ist ein Gerät, das zum Warmhalten von Speisen verwendet wird. Es besteht aus einem Wasserbad, in dem ein GN-Behälter platziert wird. Durch die elektrische Heizung wird das Wasser im Bainmarie erhitzt und hält die Speisen warm.
Was ist ein Unterbau mit Türen?
Ein Unterbau mit Türen ist ein Möbelstück, das unterhalb des Elektro-Bainmarie platziert wird. Es bietet zusätzlichen Stauraum für Utensilien und Zubehör. Die Türen ermöglichen einen einfachen Zugang zum Innenraum des Unterbaus.
Was ist GN 2/1?
GN 2/1 ist eine Norm für Gastronorm-Behälter. Es bezieht sich auf die Größe des Behälters, der in das Elektro-Bainmarie passt. GN 2/1 bedeutet, dass der Behälter eine Größe von 530 mm x 650 mm hat.
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