PRODUKTDETAILS
Dieser Bain-Marie ist ideal für die Profiküche. Er besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 und hat eine Arbeitsplatte und ein Becken mit einem Fassungsvermögen für GN 2/1 Behältern. Die Temperatur ist einstellbar von 30 °C bis 90 °C und das Gerät verfügt über ein Überlaufsystem, um Lebensmittel sicher zu halten. Der Bain-Marie kann mit GN 2/1 Behältern mit einer maximalen Höhe von 15 cm befüllt werden. Dank seiner ausgezeichneten thermischen und Strukturleistung bietet er maximale Effizienz und Qualität in der Profiküche.
- Becken und Arbeitsplatte hergestellt aus Edelstahl AISI 304
- Temperatur einstellbar von 30°C bis 90°C
- Gerät mit Überlaufsystem
- Fassungsvermögen GN 2/1 Behältern mit einer maximalen Höhe von 15 cm
- Heizelemente unter dem Becken
- Mit Sicherheitsthermostat
- Manuelle Wasserbefüllung
| TECHNISCHE DATEN | |
|---|---|
| Höhe (mm): | 870 |
| Breite (mm): | 800 |
| Tiefe (mm): | 1100 |
| Gewicht (kg): | 180 |
| Spannung: | 400 |
| Frequenz: | 50/60 |
| kW Electric: | 4,400 |
| Arbeitstemperatur: | +30°C/+90°C |
| Kapazität: | GN 2/1 |
| Beheizungsart: | Electric |
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