Gastro Premium Fritteuse – Robuste Gasfritteuse für den professionellen Einsatz

Diese Premium-Gasfritteuse wurde speziell für den intensiven Einsatz in Großküchen, Hotels und Restaurants entwickelt. Mit einem Fassungsvermögen von 2 x 22 Litern eignet sie sich ideal zum Frittieren großer Portionen von Snacks, Pommes frites, Gemüse, Fisch und vielem mehr. Sie kann sowohl allein als auch in einer Kochlinie platziert werden und lässt sich mit einem professionellen Catering-Wagen erweitern.

Vor- und Nachteile

Vorteile

✓ Kann allein oder in einer Kochlinie platziert werden
✓ Ausgestattet mit einem Ablasshahn, der den Ölwechsel erleichtert
✓ Kann mit einem professionellen Catering-Wagen erweitert werden

Nachteile

✗ Abnehmbare Teile dürfen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden

Die Fritteuse besticht durch ihre robuste Konstruktion und ihre hochwertigen Edelstahlteile. Dank des nahtlos verschweißten Deckels und der abgerundeten Ecken ist eine einfache und hygienische Reinigung garantiert. Das Edelstahlgehäuse kann mühelos mit einem feuchten Tuch gesäubert werden, während Frittierkorb und Deckel in warmem Seifenwasser eingeweicht und anschließend per Hand getrocknet werden.

Ausgestattet mit einer piezoelektrischen Zündung und einem Sicherheitsventil für Gas mit Thermoelement bietet die Fritteuse höchste Sicherheit im täglichen Betrieb. Der Thermostat ermöglicht eine präzise Einstellung der Temperatur zwischen 110 °C und 190 °C, sodass optimale Frittiervorgänge gewährleistet sind.

Technische Daten

Artikel Nummer: 09398605
Barcode (EAN): 8720365340925
HS-Code: 7321120000
Abmessungen des Geräts: B40 x T90 x H85 cm
Gewicht: 63 kg
Art der Stromversorgung: Gas
Induktion: Nein
Niedrigste Temperatur: 110 °C
Höchste Temperatur: 190 °C
Art der Anzeige: Analog
Material Gehäuse: Rostfreier Edelstahl
Überlastschutz: Ja
Anzahl der Körbe: 1
Mit Schrank: Ja
Gesamt-Gasleistung: 22,0 kW
Eingebaute Gaseinspritzdüsen: G25 - Erdgas
Zusätzlicher Satz Gaseinspritzdüsen: G30 - LPG (Propan/Butan)

Fazit

Die Gastro Premium Fritteuse überzeugt durch ihre robuste Bauweise und hohe Leistungsfähigkeit, die sie zur idealen Wahl für den intensiven Einsatz in professionellen Küchen macht. Mit praktischen Features wie dem Ablasshahn und dem ergonomischen Design ermöglicht sie einen reibungslosen und hygienischen Arbeitsablauf. Trotz der Einschränkung, dass abnehmbare Teile nicht in der Spülmaschine gereinigt werden dürfen, ist diese Fritteuse eine erstklassige Investition für alle, die Wert auf Effizienz und Langlebigkeit legen.