Gastro Premium Fritteuse – Robuste Gasfritteuse für den professionellen Einsatz

Diese Premium-Gasfritteuse wurde speziell für den intensiven täglichen Einsatz in Großküchen, Hotels und Restaurants entwickelt. Mit einem Fassungsvermögen von 2 x 22 Litern eignet sie sich ideal zum Frittieren großer Portionen von Snacks, Pommes frites, Gemüse, Fisch und vielem mehr. Sie kann sowohl allein als auch in einer Kochlinie aufgestellt werden und lässt sich bei Bedarf mit einem professionellen Catering-Wagen erweitern.

Vor- und Nachteile

Vorteile

✓ Kann allein oder in einer Kochlinie aufgestellt werden
✓ Ausgestattet mit zwei Hähnen für einen einfachen Ölwechsel
✓ Erweiterbar mit einem professionellen Catering-Wagen

Nachteile

✗ Abnehmbare Teile dürfen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden

Die Fritteuse überzeugt durch ihre robuste Bauweise und ein hygienisches Design aus rostfreiem Edelstahl. Der nahtlos verschweißte Deckel und die abgerundeten Ecken sorgen für eine einfache Reinigung – das Gehäuse kann mit einem feuchten Tuch abgewischt werden, während Frittierkorb und Deckel in warmem Seifenwasser eingeweicht und von Hand getrocknet werden.

Ausgestattet mit einem Thermostat, das die Temperatur zwischen 110 °C und 190 °C präzise regelt, sowie einer Piezo-Zündung und einem Sicherheitsventil mit Thermoelement, bietet diese Fritteuse höchste Betriebssicherheit. Sie ist sowohl für LPG als auch für Erdgas geeignet und verfügt über eine Gesamt-Gasleistung von 44,0 kW.

Technische Daten

Artikel Nummer: 09398606
Barcode (EAN): 8720365340932
HS-Code: 7321120000
Abmessungen des Geräts: 80 x 90 x 85 cm
Gewicht: 104 kg
Art der Stromversorgung: Gas
Induktion: Nein
Niedrigste Temperatur: 110 °C
Höchste Temperatur: 190 °C
Art der Anzeige: Analog
Material Gehäuse: Rostfreier Edelstahl
Überlastschutz: Ja
Anzahl der Körbe: 2
Mit Schrank: Ja
Gesamt-Gasleistung: 44,0 kW
Eingebaute Gaseinspritzdüsen: G25 - Erdgas
Zusätzlicher Satz Gaseinspritzdüsen: G30 - LPG (Propan/Butan)

Fazit

Die Gastro Premium Fritteuse ist die perfekte Lösung für professionelle Küchen, die auf hohe Leistung und einfache Reinigung setzen. Mit robustem Edelstahl, praktischen Hähnen für den Ölwechsel und der Möglichkeit, das Gerät flexibel in einer Kochlinie oder mit einem Catering-Wagen zu erweitern, erfüllt sie alle Anforderungen des intensiven Frittiereinsatzes. Trotz der Einschränkung, dass abnehmbare Teile nicht in der Spülmaschine gereinigt werden dürfen, stellt diese Fritteuse eine erstklassige Investition für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe dar.