Unninox Bain-Marie-Theke – 3x GN 1/1 mit Granit-Arbeitsplatte
Elegante Präsentation und perfektes Warmhalten: Diese professionelle Bain-Marie-Theke von Unninox ist das Herzstück jeder anspruchsvollen Speisenausgabe. Ausgestattet mit einer edlen, 30 mm starken "Black Star Galaxy"-Granitarbeitsplatte, bietet sie nicht nur eine luxuriöse Optik, sondern auch extreme Langlebigkeit. Mit Platz für 3 GN 1/1 Behälter und einer präzisen Temperaturkontrolle bleiben Ihre Speisen stets auf der perfekten Serviertemperatur.
Edle Granitplatte
Die 30 mm dicke "Black Star Galaxy"-Granitoberfläche ist kratzfest, hitzebeständig und ein absoluter Blickfang für Ihre Gäste.
Leistungsstark (2400 W)
Das Wasserbad wird schnell und gleichmäßig erhitzt, um Speisen schonend zwischen +30 °C und +85 °C warmzuhalten.
Integrierter Ablauf
Der praktische Unterbau verfügt über 2 Türen und einen integrierten Kugelhahn für den bequemen und sicheren Wasserablauf.
3 Gründe, warum diese Bain-Marie-Theke in der Praxis überzeugt
1. Leistungsstarkes und schonendes Warmhalten
Dank der kräftigen 2400-Watt-Heizleistung bringt das Bain-Marie-System das Wasserbad in kürzester Zeit auf die gewünschte Temperatur. Die stufenlose Temperaturkontrolle (+30 °C bis +85 °C) garantiert eine absolut gleichmäßige Wärmeverteilung. So bleiben Saucen, Beilagen und Fleischgerichte über Stunden hinweg heiß und frisch, ohne anzubrennen oder auszutrocknen.
- Konstante Temperatur für höchste Speisequalität
- Schnelles Aufheizen des Wasserbades
2. Großzügige Kapazität (3x GN 1/1)
Die Ausgabe ist für den echten Gastro-Alltag dimensioniert. Das nahtlos integrierte Becken bietet ausreichend Platz für drei große Gastronorm-Behälter (GN 1/1) mit einer maximalen Tiefe von 200 mm. Das ermöglicht Ihnen eine flexible Aufteilung Ihrer Speisen und eine reibungslose Versorgung Ihrer Gäste bei Buffets oder im Front-Cooking-Bereich.
- Platz für bis zu 3x GN 1/1 oder entsprechende Unterteilungen
- Stabile Belastbarkeit auch bei voll gefüllten Behältern
3. Robuste Konstruktion mit Granit & Unterbau
Diese Theke vereint Funktionalität mit Premium-Design. Die 30 mm starke Granitplatte sieht nicht nur elegant aus, sondern ist auch extrem leicht zu reinigen und unempfindlich gegenüber Feuchtigkeit. Der geschlossene Unterbau mit 2 Türen verdeckt den Kugelhahn für den Wasserablauf elegant und bietet zusätzlichen Stauraum für Ihr Equipment.
- "Black Star Galaxy" Granit für eine luxuriöse Optik
- Sauberer Wasserablauf dank leicht zugänglichem Kugelhahn
Technische Daten
| Merkmal | Wert |
|---|---|
| Abmessungen (L x B x H) | 123 x 82 x 85.5 cm |
| Einbautiefe | 82 cm |
| Bauart | Standgerät mit Bain-Marie-System |
| Kapazität (Tragfähigkeit) | 3 x GN 1/1 (bis H = 200 mm) |
| Art der Arbeitsplatte | Black Star Galaxy-Granit |
| Arbeitsplattenstärke | 30 mm |
| Temperaturbereich | +30 °C bis +85 °C |
| Heizleistung | 2400 W |
| Spannung / Frequenz | 230 V / 50 Hz |
| Unterbau | 2 Türen, Wasserablauf mit Kugelhahn |
| Artikelnummer (SKU) | TUNBM128 |
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
1. Welche GN-Behälter passen in das Wasserbad?
Das Becken ist so dimensioniert, dass es genau drei Standard-Gastronorm-Behälter der Größe GN 1/1 aufnehmen kann. Die Behälter dürfen dabei eine maximale Tiefe von 200 mm haben. Selbstverständlich können Sie mit entsprechenden Stegen auch kleinere Formate (wie GN 1/2 oder GN 1/3) kombinieren.
2. Wie funktioniert die Entleerung des Wasserbades?
Um die Reinigung so einfach und sicher wie möglich zu gestalten, befindet sich im geschlossenen Unterbau (hinter den beiden Türen) ein fest installierter Wasserablauf mit einem robusten Kugelhahn. So können Sie das heiße Wasser nach Gebrauch kontrolliert und spritzfrei ablassen.
3. Ist die Granit-Arbeitsplatte empfindlich?
Nein, der verwendete "Black Star Galaxy"-Granit ist mit seiner Stärke von 30 mm extrem widerstandsfähig, kratzfest und hitzebeständig. Er eignet sich hervorragend für den intensiven Einsatz in der Gastronomie und lässt sich zudem sehr hygienisch reinigen.
4. Kann ich die Temperatur stufenlos regeln?
Ja, über das integrierte Thermostat lässt sich die Wassertemperatur im Bereich von +30 °C bis +85 °C exakt und stufenlos einstellen. So können Sie die Temperatur perfekt an empfindliche Saucen oder heiße Fleischgerichte anpassen.
5. Wird ein Starkstromanschluss benötigt?
Nein, trotz der kräftigen Heizleistung von 2400 W wird die Bain-Marie-Theke über einen haushaltsüblichen 230 V (50 Hz) Stromanschluss betrieben und lässt sich somit flexibel in fast jedem Raum installieren.
- Robin hack, 11.04.2026
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