Schockfroster 5x GN 1/1 - 600x400 mm
Der Schockfroster 5x GN 1/1 - 600x400 mm ist ein hochwertiges Gerät, das speziell für die schnelle und effiziente Schockfrosten von Lebensmitteln entwickelt wurde. Mit einer Temperaturspanne von +90°C bis -40°C können Sie Ihre Lebensmittel in kürzester Zeit auf die gewünschte Temperatur bringen.
Robuste Konstruktion aus Edelstahl
Der Schockfroster ist sowohl innen als auch außen aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, mit Ausnahme des Bodens, der aus verzinktem Stahl besteht. Die 60 mm starke Isolierung sorgt dafür, dass die Kälte im Inneren des Geräts bleibt, während die Tür mit 50 mm Isolierung und automatischer Schließung dafür sorgt, dass keine Kälte entweicht.
Praktische Funktionen
Der Schockfroster verfügt über eine elektronische Steuerplatine, die es Ihnen ermöglicht, die Zyklen mit einem Kernfühler auf +3°C, -18°C, -35°C und -40°C einzustellen. Die Abtauung erfolgt bei geöffneter Tür, ohne die Verwendung von Heizelementen oder Heißgas. Eine herausnehmbare Kondensatauffangwanne aus Kunststoff erleichtert die Reinigung des Geräts.
Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
Der Schockfroster wird mit höhenverstellbaren Füßen aus Edelstahl geliefert, die eine einfache Anpassung an Ihre Arbeitsumgebung ermöglichen. Die Standardausstattung umfasst einen Kerntemperaturfühler sowie Edelstahlschienen, die für GN 1/1 und 600x400 mm geeignet sind.
Technische Eigenschaften
| Ean | 84185090 |
| Abmessungen | B1310 x T750 x H750 mm |
| Gewicht | 120 kg |
| Model | Elektrisch |
| Kältemittel | R290 |
| Spannung (V) | 220-240 |
| kW Electric | 1,30 (7,8 A) |
| Frequenz | 50 |
| Phase | 1F+N |
| Temperatur | +3°C/ -40°C - ventilated |
| Produktivität | +90°C/+3°C=25 kg/cycle; +90°C/-18°C=15 kg/cycle |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Was ist ein Schockfroster?
Ein Schockfroster ist ein Gerät, das Lebensmittel schnell auf sehr niedrige Temperaturen herunterkühlen kann, um die Qualität und Frische der Lebensmittel zu erhalten.
Welche Größe hat der Schockfroster 10x GN 1/1 - 600x400 mm?
Der Schockfroster hat die Größe für 10 GN-Behälter der Größe 1/1 mit den Maßen 600x400 mm.
Welchen Temperaturbereich kann der Schockfroster erreichen?
Der Schockfroster kann Temperaturen von +90°C bis -40°C erreichen, um Lebensmittel schnell und effektiv zu kühlen oder zu schockfrosten.
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