Gastro Teigmischer – Leistungsstarker Profi-Kneter für Großküchen

Der Gastro Teigmischer ist ein unverzichtbarer Helfer für professionelle Küchen, der große Mengen Teig mit minimalem Aufwand zu einem glatten, homogenen Ergebnis verarbeitet. Dank seines leistungsstarken Motors, der zwei einstellbaren Geschwindigkeitsstufen und des benutzerfreundlichen Bedienfelds optimieren Sie Ihre Backprozesse in Restaurants, Bäckereien und Cafés.

Vor- und Nachteile

Vorteile

Leistungsstarker Motor für intensiven Knetbetrieb
Mit zwei Geschwindigkeitsstufen (langsam und schnell)
Leicht zu reinigen dank Metallgehäuse und Edelstahlteilen
Benutzerfreundliches Bedienfeld mit großen Tasten
Steht auf Rädern und verstellbaren Füßen für flexible Platzierung

Nachteile

Die Rührschüssel kann nicht abgenommen werden
Sehr schwerer Mixer
Arbeitet mit Netzstrom (400V)

In professionellen Küchen ist das Kneten großer Teigmengen oft eine zeitraubende und arbeitsintensive Aufgabe. Mit dem Gastro Teigmischer können Sie jedoch problemlos Teige bis zu 120 kg verarbeiten – bei einer Mindestmenge von 45 kg. Dank seiner 200-Liter-Rührschüssel, die alle Zutaten optimal vermischt, sparen Sie wertvolle Arbeitszeit und erzielen konstant glatte, homogene Teige, die ideal für Brot, Pizza, Gebäck und andere Backwaren sind.

Das Gerät arbeitet mit zwei Geschwindigkeitsstufen, die Sie bequem über das benutzerfreundliche, analoge Bedienfeld einstellen können – wählen Sie zwischen einer langsamen, schonenden und einer schnellen, intensiven Knetstufe (112 bis 252 U/min). Der Knethaken und die Rührschüssel drehen sich synchron, um eine gleichmäßige Teigkonsistenz zu garantieren. Zudem sorgt ein eingebauter Sicherheitsschalter zusammen mit einem robusten Schutzgitter dafür, dass das Gerät nur startet, wenn alle Sicherheitsvorkehrungen erfüllt sind.

Das Metallgehäuse mit einer dauerhaften Beschichtung sowie die hochwertigen Edelstahlteile machen den Gastro Teigmischer nicht nur extrem robust, sondern auch sehr pflegeleicht. Reinigen Sie das Gerät einfach mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel – so bleibt es stets hygienisch und einsatzbereit, selbst bei intensiver Nutzung.

Technische Daten

Artikel Nummer: 09361130
Barcode (EAN): 8719632126874
HS-Code: 8438109000
Breite (cm): 68.2
Tiefe (cm): 111.2
Höhe (cm): 136.4
Gewicht (kg): 404
Art der Stromversorgung: 400V
Anzahl der Stecker: 1
Elektrische Leistung (Watt): 4500
Verwendet für: Mischen
Maximale Kapazität (L): 200
Mindestproduktionskapazität Teig (kg): 45
Maximale Produktionskapazität Teig (kg): 120
Art der Anzeige: Analog
Eingebauter Timer: Ja
Ausgestattet mit Sicherheitsschaltern: Ja
Anzahl der Geschwindigkeiten: 2
Mischerdrehzahl (RPM): 126 - 252
Mixtopf-Drehzahl (RPM): 17
Material Gehäuse: Rostfreier Edelstahl, Metall, Beschichtetes Metall
Schutzkappenmaterial: Metall
Material der Schale: Rostfreier Edelstahl
Getriebe: Riemen, Zahnräder
Neigbar: Nein
Abnehmbare Schale: Nein
Modell Typ: Bodenmodell

Wichtige Produktmerkmale: Leistungsstarker Teigkneter für den intensiven Einsatz in Großküchen + Metallgehäuse und Edelstahlteile für leichte Reinigung + Mit zwei verschiedenen Geschwindigkeiten (langsam und schnell) + Arbeitet mit Netzstrom + Die Rührschüssel kann nicht abgenommen werden. Diese Merkmale unterstreichen die effiziente Leistung und robuste Bauweise des Gastro Teigmischers, der in keiner modernen Gastronomieküche fehlen sollte.

Fazit

Zusammenfassend bietet der Gastro Teigmischer eine herausragende Kombination aus Leistung, Sicherheit und Bedienkomfort. Mit seinem leistungsstarken Motor, den zwei einstellbaren Geschwindigkeiten und dem benutzerfreundlichen Timer verwandelt er große Teigmengen in kürzester Zeit in einen glatten, homogenen Teig – ideal für den intensiven Einsatz in Restaurants, Bäckereien und Großküchen. Investieren Sie in diesen professionellen Teigmischer und optimieren Sie Ihre Backprozesse für erstklassige Ergebnisse!