Gastro Teigmischer – Leistungsstarker Profi-Kneter für Großküchen

Entdecken Sie den Gastro Teigmischer, einen robusten und effizienten Teigkneter, der dank seines leistungsstarken Motors und seiner zwei einstellbaren Geschwindigkeitsstufen große Mengen Teig sicher und gleichmäßig verarbeitet. Ideal für den intensiven Einsatz in Restaurants, Bäckereien und Cafés bietet dieses Gerät optimale Ergebnisse und eine einfache, hygienische Reinigung.

Vor- und Nachteile

Vorteile

Gummifüße für einen stabilen Stand ohne Vibrationen
Ausgestattet mit praktischen Timern für automatisches Arbeiten
Leicht zu reinigendes Metallgehäuse und Edelstahlteile

Nachteile

Der Mixtopf kann nicht abgenommen werden
Funktioniert mit Starkstrom (400V)

In professionellen Großküchen, in denen es auf präzise und gleichmäßige Teigverarbeitung ankommt, ist der Gastro Teigmischer ein unverzichtbares Arbeitsgerät. Mit einem Netto-Fassungsvermögen der Rührschüssel von 75 Litern verarbeitet er Teigmengen zwischen 20 kg und 48 kg und sorgt durch den rotierenden Knethaken für einen glatten, homogenen Teig. So verkürzen Sie nicht nur die Vorbereitungszeit, sondern erzielen auch stets optimale Backergebnisse.

Das einfache Bedienfeld ermöglicht es Ihnen, zwischen zwei Geschwindigkeitsstufen – langsam (108 RPM) und schnell (216 RPM) – zu wählen, um den Knetvorgang exakt an Ihre Bedürfnisse anzupassen. Zusätzlich sorgt ein integrierter Timer dafür, dass der Kneter automatisch arbeitet, sodass Sie sich auf andere Prozesse konzentrieren können. Der eingebaute Sicherheitsschalter und das Schutzgitter gewährleisten einen sicheren Betrieb, indem sie verhindern, dass der Motor überhitzt oder die Rührschüssel ungeschützt in Betrieb genommen wird.

Die robuste Bauweise aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl, Metall und beschichtetem Metall garantiert nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern ermöglicht auch eine unkomplizierte Reinigung – ein feuchtes Tuch und ein mildes Reinigungsmittel genügen, um alle Oberflächen strahlend sauber zu halten. Die stabilen Gummifüße sorgen für einen sicheren Stand, selbst bei intensiven Knetvorgängen, und minimieren Vibrationen während des Betriebs.

Technische Daten

Artikel Nummer: 09361080
Barcode (EAN): 8719632126867
HS-Code: 8438109000
Breite (cm): 58
Tiefe (cm): 92
Höhe (cm): 105.2
Gewicht (kg): 204
Art der Stromversorgung: 400V
Anzahl der Stecker: 1
Elektrische Leistung (Watt): 2400
Verwendet für: Mischen
Maximale Kapazität (L): 57.3
Mindestproduktionskapazität Teig (kg): 15
Maximale Produktionskapazität Teig (kg): 32
Art der Anzeige: Analog
Eingebauter Timer: Ja
Ausgestattet mit Sicherheitsschaltern: Ja
Anzahl der Geschwindigkeiten: 2
Mischerdrehzahl (RPM): 110 - 220
Mixtopf-Drehzahl (RPM): 11 - 22
Material Gehäuse: Rostfreier Edelstahl, Metall, Beschichtetes Metall
Schutzkappenmaterial: Metall
Material der Schale: Rostfreier Edelstahl
Getriebe: Riemen, Zahnräder
Neigbar: Nein
Abnehmbare Schale: Nein
Modell Typ: Bodenmodell

Wichtige Produktmerkmale: Leistungsstarker Teigkneter für große Mengen Knetarbeit + Ausgestattet mit einem Timer, der den Kneter automatisch arbeiten lässt + Mit zwei Geschwindigkeitsstufen (langsam und schnell) + Leicht zu reinigen dank des robusten Metallgehäuses und der Edelstahlteile + Die Rührschüssel ist fest installiert und kann nicht abgenommen werden + Funktioniert mit Netzstrom (400V). Diese Merkmale unterstreichen die effiziente Leistung und einfache Handhabung des Gastro Teigmischers, der in keiner modernen Großküche fehlen sollte.

Fazit

Zusammenfassend bietet der Gastro Teigmischer eine beeindruckende Kombination aus Kraft, Sicherheit und Bedienkomfort. Mit seinem leistungsstarken Motor, den zwei einstellbaren Geschwindigkeiten und dem benutzerfreundlichen Bedienfeld verwandelt er große Teigmengen in kürzester Zeit in einen perfekt homogenen Teig – ideal für den intensiven täglichen Einsatz in Großküchen. Investieren Sie in diesen professionellen Teigmischer und optimieren Sie Ihre Backprozesse für erstklassige Ergebnisse!