Elektro-Bäckereiofen für 3+3x 60x40 cm H=18 cm mit Befeuchter, digitale Version

Elektro-Bäckereiofen für 3+3x 60x40 cm H=18 cm mit Befeuchter, digitale Version

Der Elektro-Bäckereiofen für 3+3x 60x40 cm H=18 cm mit Befeuchter ist ein wahres Multitalent in der Gastronomie. Mit diesem Ofen können Sie bei hoher Temperatur backen und eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, wie zum Beispiel Brot, Pitta oder Pizza. Der Ofen ist innen mit Backsteinen aus Schamott ausgestattet, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleisten. Diese Backsteine befinden sich nur am Boden des Ofens. Das Gehäuse des Ofens besteht aus rostfreiem Edelstahl in Anthrazit, was nicht nur für eine ansprechende Optik sorgt, sondern auch für eine hohe Langlebigkeit.

Halogenbeleuchtung für beste Sichtbarkeit

Ein besonderes Highlight dieses Bäckereiofens ist die Halogenbeleuchtung in jeder Backkammer. Dadurch haben Sie stets beste Sichtbarkeit auf Ihre Backwaren und können den Garprozess optimal überwachen. Die Beleuchtung sorgt zudem für eine ansprechende Präsentation Ihrer Speisen, was besonders in der Gastronomie von großer Bedeutung ist.

Hochwertige Materialien für beste Backergebnisse

Die Backkammer des Ofens besteht aus aluminiertem Stahl, der eine hohe Wärmeleitfähigkeit aufweist. Dadurch werden Ihre Backwaren gleichmäßig und schonend gebacken. Der Ofen ist zudem mit einem Dampferzeuger bzw. Befeuchter ausgestattet, der für eine optimale Luftfeuchtigkeit in der Backkammer sorgt. Dies ist besonders wichtig beim Backen von Brot oder anderen Teigwaren, um eine knusprige Kruste und eine saftige Krume zu erhalten.

Sicherheit steht an erster Stelle

Der Elektro-Bäckereiofen ist mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet, der vor Überhitzung schützt. Dadurch können Sie den Ofen bedenkenlos nutzen und müssen sich keine Sorgen um mögliche Gefahren machen. Die Sicherheit Ihrer Mitarbeiter und Kunden liegt uns am Herzen.