Elektro-Umlufttunnelofen mit Unterbau auf Rädern, digital, max 220 Pizzen/h
Der Elektro-Umlufttunnelofen mit Unterbau auf Rädern ist ein absolutes Highlight in der Gastronomiebranche. Mit seiner digitalen Steuerung und einer Kapazität von bis zu 220 Pizzen pro Stunde ist er der perfekte Begleiter für Restaurants, Pizzerien und andere gastronomische Betriebe.
Ergonomisch und einfach zu bedienen
Die Vorteile eines Tunnelofens wie der Synthesis V sind vor allem in seiner Ergonomie zu finden. Dank einer einfachen Bewegung kann das Produkt direkt auf das Netzband gelegt werden, ohne dass die Tür geöffnet und geschlossen werden muss oder Schaufeln oder andere Einschiebvorrichtungen verwendet werden müssen. Dies spart Zeit und erleichtert den Arbeitsablauf in der Küche.
Effizienter Transport und optimierter Produktionszyklus
Ein weiterer Vorteil des Elektro-Umlufttunnelofens ist die Möglichkeit, das Netzband als Förderband zu nutzen, um die Produkte direkt zur Verwendungszone zu transportieren. Dies spart zusätzlichen Aufwand und ermöglicht einen reibungslosen Ablauf in der Küche.
Nur zwei Personen für den Betrieb erforderlich
Mit dem Tunnelofen Synthesis V sind nur zwei Personen für den Betrieb erforderlich, was weitere Vorteile mit sich bringt. Im Vergleich zum Standardverfahren, bei dem eine Person den Teig ausrollt und füllt, eine zweite Person die Pizza einschiebt und den Backprozess überwacht und eine dritte Person sich um die Verpackung oder Verteilung des Produkts kümmert, ermöglicht der Synthesis V eine effizientere Nutzung der Arbeitskräfte.
Die vorherige Einstellung der Backzeit und Backtemperatur ermöglicht es, das Backverfahren zu optimieren und den Produktionszyklus zu verbessern. Dadurch können Sie Zeit und Ressourcen sparen und dennoch eine gleichbleibend hohe Qualität Ihrer Produkte gewährleisten.
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Technische Eigenschaften
EAN-Code | 84198180 |
(mm) Höhe | 1130 |
(mm) Breite | 1650 |
(mm) Tiefe | 2180 |
(kg) Gewicht | 337 |
Spannung | 400 |
Frequenz | 50 |
Phase | 3F+N |
Elektrische Leistung (kW) | 24,900 |
Arbeitstemperatur des Ofens | +320°C |
Produktivität | maximal 220 Pizzen/Stunde |
Steuerung | digital |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Frage 1: Welche maximale Kapazität hat der Elektro-Umlufttunnelofen?
Antwort: Der Elektro-Umlufttunnelofen hat eine maximale Kapazität von 220 Pizzen pro Stunde.
Frage 2: Ist der Elektro-Umlufttunnelofen mobil?
Antwort: Ja, der Elektro-Umlufttunnelofen verfügt über einen Unterbau auf Rädern, sodass er mobil ist.
Frage 3: Gibt es eine digitale Steuerung für den Elektro-Umlufttunnelofen?
Antwort: Ja, der Elektro-Umlufttunnelofen ist mit einer digitalen Steuerung ausgestattet.
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