Gärschrank auf Rädern für 1/2x AIF0051, 18x 60x40 cm
Der Gärschrank auf Rädern für 1/2x AIF0051, 18x 60x40 cm ist ein unverzichtbares Gerät für jede professionelle Gastronomieküche. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, garantiert er eine lange Lebensdauer und hohe Qualität.
Effiziente Beheizung und optimale Kontrolle
Der Gärschrank wird durch ein Heizelement beheizt, das am Boden der Kammer montiert ist. Dadurch wird eine gleichmäßige Verteilung der Wärme gewährleistet, sodass Ihre Speisen perfekt garen können. Die Temperatur ist von 0 bis 60°C regelbar, um eine optimale Gärgeschwindigkeit zu erreichen.
Einfache Bedienung und praktische Ausstattung
Der Gärschrank verfügt über eine manuell zu befüllende Wasserschale, die für die Dampferzeugung sorgt. Dadurch bleibt Ihre Speisen feucht und saftig. Die Glastüren ermöglichen es Ihnen, den Gärvorgang jederzeit im Blick zu behalten und die Fortschritte zu überprüfen.
Technische Eigenschaften
| EAN-Code | 84198998 |
| Höhe in mm | 900 |
| Breite in mm | 1500 |
| Tiefe in mm | 964 |
| Gewicht in kg | 107 |
| Spannung | 230 |
| Frequenz | 50/60 |
| Phase | 1F+N |
| Elektrische Leistung (kW) | 2,000 |
| Arbeitstemperatur | 0°C/+60°C |
| Steuerung | mechanisch |
| Kapazität | 18 Tabletts 60x40 cm, max. 9,0 cm Höhe |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Frage: Was ist ein Gärschrank auf Rädern?
Antwort: Ein Gärschrank auf Rädern ist ein speziell konstruierter Schrank, der zur Gärung von Teig verwendet wird und mit Rollen ausgestattet ist, um ihn einfach transportieren zu können.
Frage: Welche Abmessungen hat der Gärschrank?
Antwort: Der Gärschrank hat eine Größe von 1/2x AIF0051 und bietet Platz für 18 Behälter mit den Maßen 60x40 cm.
- Lena Wagner, 17.08.2023
- Adrian König, 28.06.2023Der Gaerschrank auf Rädern von GastroHot ist einfach fantastisch! Mit seiner kompakten Größe von 1/2x AIF0051 (18x 60x40 cm) passt er perfekt in meine Küche. Die Räder ermöglichen eine flexible Nutzung und dank seiner soliden Bauweise hält er auch schweren Teig mühelos aus. Eine absolute Bereicherung für jeden professionellen Bäcker! Küche. Die Räder ermöglichen eine flexible Nutzung und dank seiner soliden Bauweise hält er auch schweren Teig mühelos aus. Eine absolute Bereicherung für jeden professionellen Bäcker!
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