Kochkessel - 260L - Indirekt - Elektrisch - 400V

Gastro Premium Kochkessel

Dieser Premium-Elektrokochtopf ist ideal für Großküchen, in denen große Mengen an Speisen zubereitet werden müssen. Hergestellt aus rostfreiem Edelstahl und ausgestattet mit einem indirekten Heizsystem, das durch eine wassergefüllte Doppelwand eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet, können Sie flüssige Speisen wie Suppen, Brühen, Saucen und Cremes schonend kochen, backen oder pochieren. Ein praktisches, großes Ablassventil und ein breiter Ausgießer erleichtern das Entnehmen der Speisen, während ein Magnetventil und ein drehbarer Chromhahn das Befüllen mit heißem oder kaltem Wasser vereinfachen. Bitte beachten Sie, dass für den Betrieb ein Netzstromanschluss (400V) erforderlich ist.

Vor- und Nachteile

Produktbeschreibung und Vorteile

Indirektes Heizsystem für schonendes Garen

Das Kochkessel verfügt über ein indirektes Heizsystem, bei dem die doppelte Innenwand mit Wasser gefüllt wird. Die Wärmequelle befindet sich direkt unter dem Kessel, wodurch die Hitze gleichmäßig verteilt und das Risiko des Anbrennens minimiert wird. Ein Sicherheitsthermostat überwacht den Wasserstand, um einen sicheren Betrieb zu gewährleisten, während ein gut ablesbares Manometer den Druck anzeigt.

Benutzerfreundliche Bedienung und Mobilität

Der Kippkochtopf ist mit einem großen, doppelschichtigen Deckel ausgestattet, der dank eines ausbalancierten Öffnungsmechanismus mühelos geöffnet und geschlossen werden kann. Die Kippfunktion erleichtert das Hinzufügen von Zutaten, das Umrühren und das Entleeren des Inhalts. Mit vier integrierten Rädern lässt sich der Kochtopf bei Bedarf einfach verschieben.

Robuste und hygienische Konstruktion

Der Kippkochtopf ist vollständig aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, was nicht nur für eine hohe Langlebigkeit sorgt, sondern auch die Reinigung erleichtert. Die nahtlose Verarbeitung und das runde Innere verhindern, dass sich Rückstände ablagern, sodass der Kochtopf stets hygienisch bleibt.

Produktspezifikationen

Fazit

Der Gastro Premium Kochkessel bietet ein großes Fassungsvermögen und eine effiziente, schonende Zubereitung flüssiger Speisen. Dank seines indirekten Heizsystems, der benutzerfreundlichen Kippfunktion sowie praktischer Features wie Ablassventil, breitem Ausgießer, Magnetventil und drehbarem Chromhahn ist er bestens für den intensiven Einsatz in professionellen Großküchen geeignet. Bitte beachten Sie, dass ein Netzstromanschluss (400V) erforderlich ist.