Kombi-Dampfofen - Passend für 4 Tabletts (1/1 GN / 60 x 40cm) - Digitale Anzeige - 400V

Gastro Combi – Digitaler Kombidämpfer

Dieser digitale Kombidämpfer ist ideal für das Dämpfen, Backen, Schmoren und Braten von Fleisch, Fisch oder Gemüse in professionellen Großküchen. Mit 99 voreingestellten Programmen und einem benutzerfreundlichen Touch-Display lassen sich Temperatur, Timer und Dampfregulierung präzise steuern. Das Gerät ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, was die Reinigung erleichtert, und bietet Platz für bis zu vier Tabletts (1/1 GN oder 60 x 40 cm Backbleche). Bitte beachten Sie, dass die Kapazität auf 4 Tabletts begrenzt ist.

Vor- und Nachteile

Produktbeschreibung

Vielseitige Dampfgarung

Mit diesem digitalen Dampfgarer bleiben Vitamine, Geschmack und Farbe der Speisen länger erhalten, da das Dämpfen das Austrocknen verhindert. Er ist ideal für die Zubereitung von Suppen, Brühen, Saucen und vielem mehr und kann zahlreiche andere Küchengeräte ersetzen.

Benutzerfreundliche Steuerung

Das Gerät verfügt über ein einfach zu bedienendes digitales Touch-Display mit voreingestellten Programmen, das Ihnen ermöglicht, Temperatur (30–270°C), Timer und Dampfregulierung präzise einzustellen. Mehrere Phasen in den voreingestellten Programmen sorgen für optimale Garergebnisse.

Einfache Reinigung

Dank des Gehäuses aus rostfreiem Edelstahl und der abgerundeten Ecken ist die Reinigung dieses Kombidämpfers besonders unkompliziert. Verwenden Sie ein weiches Tuch, warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel, um alle Oberflächen gründlich zu säubern.

Produktspezifikationen

Fazit

Der Gastro Combi ist ein vielseitiger und leistungsstarker Kombidämpfer, der sich ideal für den professionellen Einsatz in Großküchen eignet. Dank der präzisen digitalen Steuerung, der robusten Edelstahlkonstruktion und der vielseitigen voreingestellten Programme können Sie Speisen schonend dämpfen und dabei Vitamine, Geschmack und Farbe optimal erhalten. Einziger Nachteil: Die Kapazität ist auf 4 Tabletts begrenzt.