Gastro Combi – Digitaler Kombidämpfer

Dieser kompakte Kombidämpfer ist ideal für den Einsatz in professionellen Großküchen, wo gleichbleibende Ergebnisse bei der Dampfgarung von Fleisch, Fisch oder Gemüse gefragt sind. Dank seiner robusten Edelstahlkonstruktion ist er schnell und einfach zu reinigen. Die benutzerfreundlichen analogen Tasten ermöglichen die präzise Einstellung von Temperatur, Timer und Dampf – perfekt für kleine bis mittlere Produktionsmengen, wenngleich die Kapazität auf 4 Tabletts begrenzt ist.

Vor- und Nachteile

Vorteile

✓ Kompakte Größe und leicht zu transportieren
✓ Hergestellt aus Edelstahl – schnelle und einfache Reinigung
✓ Leicht zu bedienende analoge Tasten für Temperatur, Timer und Dampf

Nachteile

✗ Begrenzte Kapazität – nur für 4 Tabletts ausgelegt

Produktbeschreibung

Vielseitige Dampfgarfunktion

Dieser digitale Kombidämpfer ermöglicht es Ihnen, Speisen schonend zu dämpfen, sodass Vitamine, Geschmack und Farbe erhalten bleiben. Die Kombination aus Heißluft und Dampf macht ihn zu einem vielseitigen Küchengerät, das viele andere Geräte ersetzen kann.

Benutzerfreundliche Steuerung

Das Gerät verfügt über ein einfach zu bedienendes, digitales Bedienfeld mit Touch-Tasten, mit denen Sie Temperatur (30–270°C), Timer und Dampfregulierung präzise einstellen können. Mehrere voreingestellte Programme sorgen für optimale Garergebnisse, während eine gut lesbare Temperaturanzeige den Garprozess übersichtlich macht.

Einfache Reinigung

Das Gehäuse sowie die Tür und der Innenraum bestehen vollständig aus rostfreiem Edelstahl und haben abgerundete Ecken, was die Reinigung erheblich vereinfacht. Ein weiches Tuch, warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel genügen, um alle Oberflächen gründlich zu säubern.

Produktspezifikationen

Artikel Nummer: 08500208

Barcode (EAN): 8720783965182

HS-Code: 8514198000

Breite (cm): 87

Tiefe (cm): 77

Höhe (cm): 57

Gewicht (kg): 58

Art der Stromversorgung: 400V

Elektrische Leistung (Watt): 6500

Niedrigste Temperatur (°C): 30

Höchste Temperatur (°C): 270

Modell Typ: Tischmodell

Anzahl der Kammern: 1

Anzahl der Türen: 1

Material Gehäuse: Rostfreier Edelstahl

Fazit

Der Gastro Combi ist ein vielseitiger und leistungsstarker Kombidämpfer, der sich ideal für den professionellen Einsatz in Großküchen eignet. Dank der präzisen digitalen Steuerung, des breiten Temperaturbereichs und der robusten Edelstahlkonstruktion können Sie Speisen schonend dämpfen und dabei Vitamine, Geschmack und Farbe optimal erhalten. Einziger Nachteil: Die Kapazität ist auf 4 Tabletts begrenzt.