Pizzaofen | Für 9 Pizzen pro Kammer von max. ø 36 cm
Der Pizzaofen für Gastronomiebetriebe ist die ideale Lösung, um köstliche Pizzen in kurzer Zeit zuzubereiten. Mit Platz für 9 Pizzen pro Kammer von maximal ø 36 cm bietet er ausreichend Kapazität, um auch in Stoßzeiten schnell und effizient zu arbeiten.
Ober- und Unterhitze getrennt regelbar
Eine Besonderheit dieses Pizzaofens ist die separate Regelung der Ober- und Unterhitze. Dadurch können Sie die Temperatur individuell anpassen und die Pizzen optimal backen. Die Oberhitze sorgt für eine knusprige Oberfläche, während die Unterhitze für eine gleichmäßige Garung des Teigs und der Beläge sorgt.
Isolierung mit Steinwolle
Dank der Isolierung mit Steinwolle bleibt die Hitze im Inneren des Ofens und wird nicht nach außen abgegeben. Dadurch wird eine hohe Energieeffizienz gewährleistet und Sie sparen Kosten bei der Energieversorgung. Gleichzeitig wird die Außenseite des Ofens nicht heiß und es besteht keine Verbrennungsgefahr für das Bedienpersonal.
Zusätzlich Stein auf der Oberseite
Die Oberseite des Pizzaofens ist mit einem zusätzlichen Stein ausgestattet. Dieser Stein speichert die Hitze und gibt sie gleichmäßig an die Pizza ab. Dadurch wird eine perfekte und gleichmäßige Bräunung des Teigs erreicht. Der Stein sorgt außerdem für eine knusprige Kruste und verleiht der Pizza den typischen Geschmack, wie frisch aus dem Steinofen.
Technische Eigenschaften
| Material | Edelstahl |
| Gewicht | 205 kg |
| Maße | B 1310 x T 1225 x H 710 |
| Temp. | +50/+400 °C |
| Anschluss | 400 V - 50 Hz - 27,6 kW |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Wie viele Pizzen kann der Pizzaofen gleichzeitig backen?
Der Pizzaofen kann 9 Pizzen pro Kammer von max. ø 36 cm gleichzeitig backen.
Wie groß ist die maximale Größe einer Pizza, die in den Pizzaofen passt?
Der Pizzaofen kann Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 36 cm aufnehmen.
Wie viele Kammern hat der Pizzaofen?
Der Pizzaofen hat eine Kammer.
Wie lange dauert es, bis die Pizzen im Pizzaofen fertig gebacken sind?
Die Backzeit kann je nach gewünschtem Bräunungsgrad und Pizzateig variieren. In der Regel dauert es zwischen 10 und 15 Minuten.
Kann der Pizzaofen auch für andere Speisen verwendet werden?
Ja, der Pizzaofen kann auch zum Backen von Brot, Gebäck und anderen Speisen verwendet werden.
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