Planetenmischer - 7 l - Bis zu 2 kg Teig

Gastro Planetenmischer – Professioneller Tischmixer

Dieser kompakte und leise Planetenmischer ist ein unverzichtbares Gerät für jede professionelle Küche. Mit einer 6,5-Liter-Rührschüssel aus hochwertigem Edelstahl und einem robusten Aluminiumgehäuse, das mit einer kratzfesten Beschichtung versehen ist, bietet er optimale Bedingungen für die Herstellung von Pizza-, Brot- und Kuchenteig. Dank der 11 einstellbaren Geschwindigkeiten (von 100 bis 938 U/min) können Sie den Mischvorgang präzise an Ihre Bedürfnisse anpassen – ideal für kleine Teigmengen, bei denen sogar 0,2 kg verarbeitet werden können.

Vor- und Nachteile

Produktbeschreibung

Der Gastro Planetenmischer ist speziell für den intensiven täglichen Gebrauch in professionellen Küchen konzipiert. Er ermöglicht die präzise Verarbeitung von Teigen – sei es für Pizza, Brot oder süße Backwaren. Die robuste 6,5-Liter-Schüssel aus Edelstahl und das stabile Aluminiumgehäuse garantieren eine lange Lebensdauer und optimale Leistung auch bei hohen Teigmengen. Dank des praktischen Griffs und der sicheren Befestigung durch den Kippmechanismus lässt sich die Schüssel nach dem Mischvorgang leicht entnehmen, während die Sicherheitsschalter und das Schutzgitter für einen unfallfreien Betrieb sorgen.

Die Bedienung erfolgt über ein analoges Bedienfeld mit 11 Geschwindigkeitsstufen, sodass Sie stets die optimale Geschwindigkeit für die gewünschte Konsistenz einstellen können. Obwohl der Mixer äußerst leistungsstark ist, ist er so konzipiert, dass er im laufenden Betrieb besonders leise arbeitet – ideal, um den Geräuschpegel in der Küche niedrig zu halten.

Technische Daten

Fazit

Der Gastro Planetenmischer ist eine leistungsstarke, vielseitige und zuverlässige Küchenmaschine, die ideal für professionelle Großküchen und Bäckereien ist. Trotz der begrenzten Dauer des Dauerbetriebs (15–30 Minuten) überzeugt er durch seine hohe Leistung, einfache Bedienung und hygienische Reinigung – ein Muss für jede Küche, in der es auf Effizienz und Qualität ankommt.