Gastro Premium Bain-Marie – Professionelle Warmhalteeinheit für Großküchen
Diese hochwertige Bain-Marie von Maxima ist das ideale Gerät, um Speisen gleichmäßig zu erhitzen und über einen längeren Zeitraum warm zu halten – ideal für Betriebskantinen, Catering-Events und große Gastronomiebetriebe. Das Gerät ist kompatibel mit 1/2 GN- und 2/3 GN-Behältern (Behälter nicht im Lieferumfang enthalten) und ermöglicht durch den praktischen Ablasshahn ein einfaches Auswechseln des Wassers. Dank der robusten Edelstahlkonstruktion und des schnellen Erwärmungszyklus ist diese Bain-Marie ein zuverlässiger Partner in der Großküche.
Vor- und Nachteile
Vorteile
- ✓ Kompatibel mit 1/2 GN- und 2/3 GN-Behältern
- ✓ Einfaches Auswechseln des Wassers dank praktischem Ablasshahn
- ✓ Schnelle und einfache Reinigung durch glatte Edelstahloberflächen
Nachteile
- ✗ Gastronorm-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten
Produktdetails
Effizientes Warmhalten
Mit einer Gesamtgasleistung von 2,0 kW und robusten Edelstahlbrennern sorgt diese Bain-Marie für eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung der Speisen. Die präzise piezoelektrische Zündung und das Sicherheitsventil mit Thermoelement gewährleisten einen zuverlässigen und sicheren Betrieb.
Kompatibilität & Bedienkomfort
Das Gerät ist kompatibel mit verschiedenen GN-Behältergrößen (1/2 GN und 2/3 GN) – ideal für die Aufbewahrung und Präsentation von warmen Speisen. Der praktische Ablasshahn ermöglicht ein einfaches und sauberes Auswechseln des Wassers, während die digitale Temperaturanzeige und der benutzerfreundliche Steuerungsbereich Ihnen erlauben, die gewünschte Temperatur schnell einzustellen.
Einfache Reinigung
Die glatten Edelstahlflächen und das nahtlose Design erleichtern die Reinigung erheblich. Nach dem Betrieb können die GN-Behälter (separat erhältlich) in die Spülmaschine gestellt werden. Das Wasser im Becken wird über den praktischen Ablasshahn leicht entleert, sodass Sie stets einen hygienischen Betrieb sicherstellen.
Technische Daten
Artikel Nummer: 09398631
Barcode (EAN): 8720783960994
HS-Code: 7321120000
Abmessungen (B x T x H): 80 x 90 x 28 cm
Gewicht: 34 kg
Stromversorgung: Gas
Gasleistung: 2000 W
Max. Höhe GN-Behälter: 15 cm
Material Gehäuse: Rostfreier Edelstahl
Modell Typ: Tischmodell
Kältemittel: R290 (65g)
Fazit
Die Gastro Premium Bain-Marie ist eine zuverlässige, leistungsstarke Warmhalteeinheit, die speziell für den professionellen Einsatz in Großküchen entwickelt wurde. Mit ihrer einfachen Bedienung, schnellen Erwärmung und unkomplizierten Reinigung bietet sie alle Eigenschaften, die in einer anspruchsvollen Gastronomieumgebung benötigt werden – ein Muss für jeden, der großen Wert auf Qualität und Effizienz legt.
- Piezoelektrische Zündung
- Vollständig wasserdichtes Monoblock-Wasserbecken
- Ausgestattet mit Zündflamme
- Sicherheitsventil für Gas mit Thermoelement
- Einfaches und schnelles Entleeren durch drehbares Wasserventil
- Edelstahlbrenner unter dem Wasserbecken
Produktspezifikationen
- Nettogewicht: 34kg
- Abmessungen des Beckens: B66 x T63 x H17cm
- Abmessungen des Geräts: B80 x T90 x H28cm
- Gesamtgasleistung: 2,0 kW
- Installierte Gaseinspritzdüsen: G25 - Erdgas
- Zusätzlicher Satz Gaseinspritzdüsen: G30 - LPG (Propan/Butan)
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