Gastro Premium Kippbratpfanne – Professionelle Gas-Bratpfanne für Großküchen

Diese robuste Bratpfanne meistert mühelos große Mengen und ist der ideale Partner in jeder professionellen Catering-Küche. Mit einem beeindruckenden Fassungsvermögen von 90 Litern und betrieben mit Gas, sorgt sie dafür, dass Ihre Speisen gleichmäßig gegart und stets frisch servierbar bleiben. Dank des innovativen Kippmechanismus können fertige Gerichte einfach abgegossen und die Pfanne auch schnell gereinigt werden.

Vor- und Nachteile

Vorteile

✓ Professionelle Gas-Bratpfanne mit einem Fassungsvermögen von 90 Litern
✓ Ideal für die Zubereitung von Speisen in großen Mengen
✓ Inklusive Kippschale zum einfachen Abtropfen der gesamten Pfanne
✓ 8 mm starker Edelstahlboden für gleichmäßige Wärmeverteilung

Nachteile

✗ Manuelles Kippen der Schaufel

Die Gastro Premium Kippbratpfanne wurde speziell für den professionellen Einsatz entwickelt und überzeugt durch ihre hohe Gasleistung von 24.000 Watt, die eine schnelle und gleichmäßige Erhitzung gewährleistet. Der 8 mm dicke Edelstahlboden sorgt dabei für eine optimale Wärmeverteilung, sodass Ihre Speisen stets perfekt gegart werden.

Dank des innovativen Kippschalen-Designs können Sie das gesamte Gericht einfach abtropfen lassen – ein großer Vorteil in hektischen Küchenabläufen. Das manuelle Kippen der Schaufel erfordert zwar etwas Handarbeit, bietet aber zugleich die volle Kontrolle über den Abtropfprozess.

Sicherheit und Effizienz stehen bei diesem Gerät an oberster Stelle: Ein integriertes Sicherheitssystem schaltet Gas und Heizung ab, sobald der Deckel geöffnet wird, während ein Sicherheitsthermostat eine Überhitzung verhindert. Die Temperatur kann flexibel zwischen 120 und 300°C eingestellt werden, sodass Sie stets die perfekte Garstufe erreichen.

Die pflegeleichte, nahtlos verschweißte Oberfläche aus rostfreiem Stahl und die abgerundeten Ecken erleichtern die Reinigung erheblich. Ein praktischer Wasserhahn sorgt dafür, dass stets ausreichend Wasser zum Reinigen zur Verfügung steht – ideal für den täglichen Einsatz in stark frequentierten Küchen.

Technische Daten

Fazit

Die Gastro Premium Kippbratpfanne ist der ideale Begleiter für professionelle Küchen, in denen große Mengen an Speisen zubereitet werden. Mit ihrer robusten Bauweise, der herausragenden Wärmeverteilung und dem praktischen Kippmechanismus bietet sie höchste Effizienz und Sicherheit. Trotz des manuellen Kippsystems überzeugt dieses Gerät durch seine Langlebigkeit und einfache Reinigung – eine lohnenswerte Investition für jede Großküche.