Sahnemaschine mechanisch - Perfekt für den professionellen Einsatz in der Gastronomie
Mit unserer mechanischen Sahnemaschine wird die Zubereitung von Schlagsahne zum Kinderspiel. Mit einer Kapazität von 2 Litern und einer Produktion von 100 Litern pro Stunde ist diese Maschine ideal für den Einsatz in Restaurants, Cafés und Bäckereien geeignet.
Leicht oder schwer - Die Wahl liegt bei Ihnen
Dank der rotierenden Pumpen unserer Sahnemaschine können Sie sowohl leichte als auch schwere Cremes verarbeiten und so die gewünschte Konsistenz Ihrer Schlagsahne erreichen. Egal ob luftig-leicht oder fest und cremig - mit unserer Maschine gelingt Ihnen jedes Mal der perfekte Sahne-Genuss.
Kontrolle und Effizienz dank transparentem Deckel
Der transparente Deckel unserer Sahnemaschine ermöglicht Ihnen eine einfache Kontrolle der Menge an flüssiger Creme im Reservetank. So behalten Sie stets den Überblick und vermeiden unnötige Öffnungen, die zu einem Temperaturverlust führen könnten. Mit unserer Maschine sind Sie effizient und sparen Zeit und Energie.
Perfekte Kühlung für perfekte Sahne
Unsere Sahnemaschine kühlt sowohl flüssige als auch Schlagsahne entlang des gesamten Prozesses bis zur Dosierdüse. Dadurch bleibt die Sahne in optimaler Konsistenz und Temperatur. Der abnehmbare Tank, der indirekt gekühlt wird, sorgt dafür, dass die flüssige Creme in perfekten Bedingungen gehalten wird und die Fette nicht von den wässrigen Teilen trennt. So erhalten Sie immer die beste Qualität Ihrer Sahne.
Die Sahnemaschine ermöglicht es Ihnen auch, die Produktion jederzeit zu stoppen, falls Sie eine Pause einlegen möchten. Das erleichtert nicht nur das Waschen der Maschine, sondern garantiert Ihnen auch höchste Hygienestandards.
Technische Eigenschaften
| EAN Code | 84186900 |
| Höhe (netto) (mm) | 400 |
| Breite (netto) (mm) | 250 |
| Tiefe (netto) (mm) | 410 |
| Gewicht (kg) | 26 |
| Spannung | 230 |
| Frequenz | 50 |
| Phase | 1F+N |
| kW Elektrisch | 0,300 |
| Kältemittel | R134A (120 g) |
| Produktivität | 100 Liter/ Stunde |
| Kontrolle | mechanisch |
| Kapazität | 2,0 Liter |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Frage 1: Wie funktioniert eine mechanische Sahneschlagsmaschine?
Antwort: Eine mechanische Sahneschlagsmaschine arbeitet mit Hilfe eines Handgriffs, der eine Kurbel in Bewegung setzt. Diese Kurbel bewegt ein Schlagwerk, das die Sahne aufschlägt und sie somit luftig und cremig macht.
Frage 2: Wie viel Sahne kann eine Sahnemaschine mit einer Kapazität von 2 Litern produzieren?
Antwort: Eine Sahnemaschine mit einer Kapazität von 2 Litern kann pro Stunde 100 Liter Sahne produzieren.
Frage 3: Was bedeutet Luft-Kondensation bei einer Sahnemaschine?
Antwort: Luft-Kondensation bedeutet, dass die Sahnemaschine die Luftfeuchtigkeit aus der umgebenden Luft nutzt, um die Sahne zu kühlen. Dadurch wird keine zusätzliche Kühlung durch externe Geräte benötigt.
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