Bain-Marie mit Einscheiben Sicherheitsglas | 4 x GN 1/1 | 1460 x 850 x 1300 mm
Willkommen in der Welt der professionellen Küchenausstattung! Mit unserem Bain-Marie mit Einscheiben Sicherheitsglas holen Sie sich ein unverzichtbares Gerät für Ihren Gastronomiebetrieb. Dank seiner großzügigen Kapazität von 4 x GN 1/1 können Sie Ihre Speisen warmhalten und optimal präsentieren. Die Abmessungen von 1460 x 850 x 1300 mm ermöglichen eine effiziente Nutzung des verfügbaren Platzes in Ihrer Küche.
Hochwertige Materialien für professionelle Ansprüche
Unser Bain-Marie besteht aus hochwertigem Edelstahl, der nicht nur robust und langlebig ist, sondern auch leicht zu reinigen. Das Einscheiben Sicherheitsglas sorgt für eine klare Sicht auf Ihre Speisen, während es gleichzeitig Ihre Gäste vor möglichen Verbrennungen schützt. Die glatte Oberfläche des Geräts ermöglicht eine einfache Reinigung und gewährleistet höchste Hygienestandards in Ihrer Küche.
Effiziente Wärmeverteilung und präzise Temperaturregelung
Dank des integrierten Heizelements wird die Wärme gleichmäßig im Inneren des Bain-Marie verteilt. Dies gewährleistet, dass Ihre Speisen gleichmäßig warmgehalten werden, ohne dass sie austrocknen oder an Qualität verlieren. Die präzise Temperaturregelung ermöglicht es Ihnen, die ideale Temperatur für jede Speise einzustellen und konstant zu halten.
Flexibilität und Benutzerfreundlichkeit
Unser Bain-Marie verfügt über 4 x GN 1/1 Behälter, die Ihnen die Möglichkeit bieten, verschiedene Gerichte warmzuhalten und gleichzeitig zu präsentieren. Die herausnehmbaren Behälter erleichtern das Befüllen, Reinigen und Servieren Ihrer Speisen. Die praktischen Bedienelemente ermöglichen eine einfache und intuitive Handhabung des Geräts.
Technische Eigenschaften
TECHNISCHE DATEN | |
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Deckel | Einscheiben Sicherheitsglas |
Außenmaterial | Rostfreies Edelstahl |
Frontdekoration | Optionelle Frontdekoration |
Einstellung | Höhenverstellbare Schraubfüße |
Beleuchtung | LED Beleuchtung |
Abluftanlage | mit integr. Filter |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Was ist ein Bain-Marie?
Ein Bain-Marie ist ein in der Gastronomie verwendetes Küchengerät zum Warmhalten von Speisen. Das Wasser im Bain-Marie wird mittels Gas oder Strom erhitzt und gibt die Wärme an die Speisen im Behälter ab.
Wofür wird ein Bain-Marie verwendet?
Ein Bain-Marie wird verwendet, um Speisen warmzuhalten. Es eignet sich auch zum Erhitzen empfindlicher Speisen.
Welche Eigenschaften hat der Granit des Bain-Marie?
Der Granit des Bain-Marie heißt 'Star Galaxy' oder auch 'Der schwarze Stern'. Er hat Gold- und Bronzeeinschlüsse auf tiefschwarzem Grund und ist robust und witterungsbeständig.
Was ist Einscheiben-Sicherheitsglas?
Einscheiben-Sicherheitsglas ist thermisch vorgespanntes Kalk-Natron-Glas, bei dem durch Wärmebehandlung eine starke innere Spannung aufgebaut wird. Dadurch wird die Temperatur-, Stoß- und Schlagfestigkeit im Vergleich zu gewöhnlichem Flachglas deutlich verbessert.
Welche technischen Daten hat das Bain-Marie?
Das Bain-Marie hat eine Ablagefläche von 21 cm, eine Granitdicke von 2 cm, einen Deckel aus Einscheiben-Sicherheitsglas, einen gesicherten Heizkörper, einen Korpus aus rostfreiem Edelstahl, eine digitale Temperatursteuerung, LED-Beleuchtung, 4 x 1/1 GN Maß, einen Ablasshahn, einen Anschluss von 230 V, eine Leistung von 2,7 kW und Außenmaße von 1460 x 850 x 1300 mm.
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