Gastro Premium Kippbratpfanne – Professionelle elektrische Bratpfanne für Großküchen

Diese robuste Bratpfanne ist bereit für die großen Aufgaben in der Küche. Mit einem Fassungsvermögen von 205 Litern (laut Beschreibung) können Sie problemlos die leckersten Gerichte in großen Mengen zubereiten – ideal für den Einsatz in einer professionellen Catering-Küche. Das elektrisch betriebene Gerät (400V) ist kippbar, sodass Sie das fertige Gericht zum Servieren oder Reinigen leicht entleeren können.

Vor- und Nachteile

Vorteile

✓ Professionelle elektrische Bratpfanne mit einem Fassungsvermögen von 205 Litern
✓ Ideal für die Zubereitung von Speisen in großen Mengen
✓ Mit Kippschale zum einfachen Entleeren der gesamten Pfanne
✓ 8 mm starker Edelstahlboden sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung

Nachteile

✗ Manuelle Kippung der Schaufel

Für eine effiziente und sichere Nutzung ist die Bratpfanne mit einer hochwertigen Wärmeisolierung ausgestattet, die den Wärmeverlust minimiert und den Energieverbrauch niedrig hält. Der Sicherheitsthermostat schaltet Gas und Heizung ab, sobald der Deckel geöffnet wird, und verhindert so eine Überhitzung. Die Temperatur kann flexibel zwischen 120 und 300 °C eingestellt werden.

Der Boden der Innenpfanne besteht aus 8 mm dickem Edelstahl, der nicht nur Korrosion vorbeugt, sondern auch für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt – ein entscheidender Faktor für perfekt gegarte Speisen. Dank des intelligenten Designs mit glatten, abgerundeten Ecken und einem praktischen Wasserhahn gestaltet sich auch die Reinigung äußerst einfach.

Technische Daten

Fazit

Die Gastro Premium Kippbratpfanne ist eine erstklassige Wahl für Großküchen, die auf höchste Leistung und Effizienz setzen. Mit ihrem großzügigen Fassungsvermögen, der gleichmäßigen Wärmeverteilung durch den 8 mm dicken Edelstahlboden und dem praktischen Kippschalen-Design erfüllt sie die anspruchsvollen Anforderungen im professionellen Einsatz. Trotz der manuellen Kippung der Schaufel überzeugt dieses Gerät durch seine robuste Bauweise und einfache Reinigung – eine lohnenswerte Investition für jede professionelle Küche.