Schockfroster 5x GN 1/1 - 600x400 mm, +90°C/-18°C
Innen und außen aus Edelstahl AISI 304 18/10, mit Ausnahme des äußeren Bodens aus galvanisiertem Stahl. Abgerundete Innenecken. Isolierung mit FCKW freiem hochdruckgespritztem Polyuhrethan. Isolierungsdichte: 60 mm.
Perfekte Kühlung für Ihre Gastronomie
Der Schockfroster 5x GN 1/1 - 600x400 mm, +90°C/-18°C ist die ideale Lösung für Ihre Gastronomie. Mit seinem hochwertigen Edelstahlgehäuse und der robusten Konstruktion bietet er eine zuverlässige und effiziente Kühlung für Ihre Lebensmittel.
Praktisches Design für einfache Bedienung
Der Schockfroster verfügt über einen abnehmbaren oberen Deckel, der Ihnen einen einfachen Zugang zu den Lebensmitteln ermöglicht. Die automatisch schließende Tür mit magnetischer Dichtung sorgt für eine optimale Isolierung und verhindert das Eindringen von warmen Luftströmen.
Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten
Dank seiner kompakten Größe und der Möglichkeit, Roste GN 1/1 und Bleche 600x400 mm zu verwenden, ist der Schockfroster für eine Vielzahl von Anwendungen geeignet. Egal, ob Sie Fleisch, Fisch, Gemüse oder Desserts schockgefrieren möchten, dieser Schockfroster erfüllt alle Ihre Anforderungen.
Technische Eigenschaften
| EAN-Code | 84185090 |
| (kg) | 92 |
| Höhe netto (mm) | 860 |
| Breite netto (mm) | 750 |
| Tiefe netto (mm) | 740 |
| Spannung | 230 |
| Frequenz | 50 |
| Phase | 1F+N |
| Elektrische Leistung (kW) | 1,424 |
| Arbeitstemperatur | +3°C/ -18°C - belüftet |
| Umgebungstemperatur | +40°C/ 65% |
| Kältemittel | R452 (1500 g) |
| Produktivität | +90/+3 °C=23 kg/ Zyklus; +90/-18 °C=12 kg/ Zyklus |
| Steuerung | digital |
| Kapazität | 5x GN 1/1 oder 600x400 mm, max. h=70 mm |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Was ist ein Schockfroster?
Ein Schockfroster ist ein Gerät zur schnellen und schonenden Tiefkühlung von Lebensmitteln. Es ermöglicht eine schnelle Abkühlung der Produkte auf eine niedrige Temperatur, um die Bildung von großen Eiskristallen zu verhindern und die Qualität der Lebensmittel zu erhalten.
Welche Größe hat der Schockfroster?
Der Schockfroster hat die Maße 5x GN 1/1 - 600x400 mm. Dies bedeutet, dass er mit 5 Behältern der Größe GN 1/1 oder 600x400 mm bestückt werden kann.
In welchem Temperaturbereich arbeitet der Schockfroster?
Der Schockfroster arbeitet im Temperaturbereich von +90°C bis -18°C. Dies ermöglicht sowohl das schnelle Einfrieren von Lebensmitteln als auch das Aufwärmen von bereits tiefgekühlten Produkten.
Leider sind noch keine Bewertungen vorhanden. Seien Sie der Erste, der das Produkt bewertet.