Teigmaschine - 50L - 32kg Teig - 2 Geschwindigkeiten

Gastro Teigmischer – Leistungsstarker Profi-Kneter für Großküchen

Der Gastro Teigmischer ist die perfekte Lösung für anspruchsvolle Backprozesse. Dieser professionelle Teigkneter verarbeitet mühelos bis zu 13 kg Teig und bietet zwei einstellbare Geschwindigkeiten – ideal für die Herstellung von Brot, Pizza und anderen Backwaren in Restaurants, Bäckereien und Cafés.

Vor- und Nachteile

In einer professionellen Küche ist das Kneten großer Teigmengen oft eine mühsame Aufgabe. Mit dem Gastro Teigmischer wird dieser Prozess erheblich vereinfacht. Die Maschine verarbeitet mit Leichtigkeit Teigmengen von mindestens 6 kg bis zu maximal 13 kg und sorgt in der 20,5-Liter-Rührschüssel dafür, dass alle Zutaten zu einem glatten, homogenen Teig vermischt werden. Dank der rotierenden Rührschüssel und des Knethakens werden auch größere Mengen Mehl (bis zu 8 kg) optimal eingearbeitet.

Die Bedienung erfolgt über ein einfaches, benutzerfreundliches Display, über das Sie zwischen zwei Geschwindigkeitsstufen (115 und 187 U/min) wählen können. Dies ermöglicht Ihnen, den Knetvorgang optimal an die jeweilige Teigart anzupassen – egal ob Sie einen schonenden Mischvorgang oder eine intensive Knetung benötigen. Sicherheit wird großgeschrieben: Ein integrierter Sicherheitsschalter verhindert Überhitzung, und ein Schutzgitter sorgt dafür, dass das Gerät erst startet, wenn die Rührschüssel ordnungsgemäß verschlossen ist.

Hergestellt aus hochwertigem rostfreiem Edelstahl, Metall und beschichtetem Metall, überzeugt der Gastro Teigmischer durch seine robuste und langlebige Bauweise. Trotz der festen, nicht abnehmbaren Rührschüssel ist die Reinigung dank der glatten Oberflächen einfach und schnell erledigt – ein feuchtes Tuch und ein mildes Reinigungsmittel genügen, um das Gerät hygienisch sauber zu halten.

Technische Daten

• Artikel Nummer: 09361020
• Barcode (EAN): 8719632122692
• HS-Code: 8438109000
• Breite (cm): 42.7
• Tiefe (cm): 67.5
• Höhe (cm): 85.3
• Gewicht (kg): 90
• Art der Stromversorgung: 230V
• Anzahl der Stecker: 1
• Elektrische Leistung (Watt): 1100
• Verwendet für: Mischen
• Maximale Kapazität (L): 20.5
• Mindestproduktionskapazität Teig (kg): 6
• Maximale Produktionskapazität Teig (kg): 13
• Art der Anzeige: Analog
• Eingebauter Timer: Nein
• Ausgestattet mit Sicherheitsschaltern: Ja
• Anzahl der Geschwindigkeiten: 2
• Mischerdrehzahl (RPM): 115 - 187
• Mixtopf-Drehzahl (RPM): 11 - 18
• Material Gehäuse: Rostfreier Edelstahl, Metall, Beschichtetes Metall
• Schutzkappenmaterial: Metall
• Material der Schale: Rostfreier Edelstahl
• Getriebe: Riemen, Zahnräder
• Neigbar: Nein
• Abnehmbare Schale: Nein
• Modell Typ: Bodenmodell

Wichtige Produktmerkmale: Leistungsstarker Teigkneter für den Knetvorgang von bis zu 13 kg Teig + Mit zwei Geschwindigkeitsstufen (langsam: 115 RPM, schnell: 187 RPM) + Leicht zu reinigen dank des robusten Metallgehäuses und der Edelstahlteile + Ausgestattet mit einem Sicherheitsschalter und Schutzgitter – die Rührschüssel kann nicht abgenommen werden + Funktioniert mit Netzstrom. Diese Merkmale unterstreichen die effiziente Leistung und robuste Bauweise des Gastro Teigmischers, der in keiner modernen Gastronomieküche fehlen sollte.

Fazit

Zusammenfassend bietet der Gastro Teigmischer eine beeindruckende Kombination aus Leistung, Sicherheit und einfacher Bedienung. Mit seinem leistungsstarken Motor, den zwei einstellbaren Geschwindigkeiten und dem benutzerfreundlichen Bedienfeld verwandelt er große Teigmengen in kürzester Zeit in einen perfekt homogenen Teig – ideal für den intensiven Einsatz in Restaurants, Bäckereien und Cafés. Investieren Sie in diesen professionellen Teigmischer und optimieren Sie Ihre Backprozesse für erstklassige Ergebnisse!