Elektro-Multifunktionsgerät 110 Liter (3x GN 1/1) mit automatischer Kippfunktion - flache Version

Elektro-Multifunktionsgerät 110 Liter (3x GN 1/1) mit automatischer Kippfunktion - flache Version

Das Elektro-Multifunktionsgerät 110 Liter ist ein leistungsstarkes Küchengerät, das in keiner Gastronomieküche fehlen darf. Mit seiner automatischen Kippfunktion und einer Kapazität von 110 Litern (3x GN 1/1) bietet es Ihnen vielseitige Möglichkeiten und erleichtert Ihnen die Zubereitung großer Mengen an Speisen.

Hochwertige Materialien und robuste Bauweise

Das Maschinengrundrahmen besteht aus hochwertigem AISI 304 Material mit einer Mindestdicke von 2 mm. Das Rahmengehäuse ist beidseitig verschweißt und sorgt für eine hohe Stabilität und Langlebigkeit des Geräts. Der Tiegelboden verfügt über eine vollflächige Heizverteilung durch Heizkörper aus Edelstahl und erreicht die Betriebstemperatur von 180°C innerhalb von nur 3 Minuten.

Praktische Funktionen und umfangreiche Ausstattung

Das Elektro-Multifunktionsgerät verfügt über eine Vielzahl von praktischen Funktionen, die Ihre Arbeit in der Küche erleichtern. Der doppelwandige Deckel ist robust und sorgt für eine effiziente Dampfabführung durch die Öffnung in der Mitte. Das automatische Tiegeleinlasssystem mit Wasserdosierung ermöglicht eine einfache und genaue Dosierung der Flüssigkeit. Der integrierte Ablass im Tiegelboden mit elektrischem Verschluss erleichtert das Entleeren des Geräts.

Der Hebearm sorgt für eine automatische Korbhebung, während die integrierte Handbrause mit Rückholautomatik die Reinigung des Geräts erleichtert. Eine integrierte Steckdose und eine USB Schnittstelle ermöglichen eine einfache Verbindung zu anderen Geräten und eine Internetverbindung ermöglicht den Zugriff auf verschiedene Kochprogramme und Rezepte.

Viele Kochprozesse und Funktionen

Das Elektro-Multifunktionsgerät bietet eine Vielzahl von Kochprozessen, darunter Kochen, Sanftes Kochen, Frittieren, Schmoren, Niedertemperaturgaren, Grillen, Rösten, Anbraten, Konfieren, Sous-Vide Garen und Kochen über Nacht. Mit dem 12" Touchscreen in Farbe haben Sie die volle Kontrolle über das Gerät und können bis zu 800 Programme speichern. Das Gerät ist mehrsprachig und ermöglicht Ihnen das Erstellen eigener Rezepte. Die Temperaturkontrolle per Sonde und die Fehleranzeige im Display sorgen für eine präzise und sichere Zubereitung Ihrer Speisen.

Abmessungen und Kochfläche

Die Abmessungen der Bodenwanne betragen 1071x580 mm und die innere Tiefe beträgt 220 mm. Die Kochfläche beträgt insgesamt 63 dm², was Ihnen ausreichend Platz für die Zubereitung verschiedenster Gerichte bietet.