Elektro-Multifunktionsgerät 2x 29 Liter (2x GN 1/1) mit automatischer Kippfunktion
Das Elektro-Multifunktionsgerät 2x 29 Liter (2x GN 1/1) mit automatischer Kippfunktion ist die perfekte Lösung für den Gastronomiebereich. Mit seinem robusten Maschinengrundrahmen aus AISI 304 Material und einer Mindestdicke von 2 mm ist es besonders langlebig und widerstandsfähig. Das Rahmengehäuse ist beidseitig verschweißt und sorgt für eine stabile Konstruktion.
Effizientes Heizsystem
Das Elektro-Multifunktionsgerät verfügt über ein effizientes Heizsystem mit vollflächiger Heizverteilung durch Heizkörper aus Edelstahl. Dadurch wird eine gleichmäßige Hitzeverteilung gewährleistet und die Vorheizzeit des Tiegelbodens auf die Betriebstemperatur von 180°C beträgt lediglich 3 Minuten. So können Sie schnell und effizient kochen.
Vielseitige Kochfunktionen
Das Elektro-Multifunktionsgerät bietet eine Vielzahl von Kochprozessen, darunter Kochen, Sanftes Kochen, Frittieren, Schmoren, Niedertemperaturgaren, Grillen, Rösten, Anbraten, Konfieren, Sous-Vide Garen und Kochen über Nacht. Mit diesen Funktionen können Sie eine breite Palette von Gerichten zubereiten und Ihrer Kreativität freien Lauf lassen.
Intelligente Funktionen
Das Elektro-Multifunktionsgerät verfügt über intelligente Funktionen, die Ihnen die Zubereitung von Speisen erleichtern. Der 12" Touchscreen in Farbe ermöglicht eine einfache Bedienung und bietet Platz für bis zu 800 Programme. Sie können eigene Rezepte erstellen und die Temperaturkontrolle per Sonde nutzen, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Bei Fehlern wird dies im Display angezeigt, sodass Sie sofort reagieren können.
Praktisches Zubehör
Das Elektro-Multifunktionsgerät wird mit praktischem Zubehör geliefert, darunter ein automatisches Tiegeleinlasssystem mit Wasserdosierung, ein Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler, ein integrierter Ablass im Tiegelboden mit elektrischem Verschluss, eine automatische Korbhebung durch den Hebearm, eine integrierte Handbrause mit Rückholautomatik, eine integrierte Steckdose 230 V / 16 A, eine USB-Schnittstelle und eine Internetverbindung. Damit sind Sie bestens ausgestattet und können sofort loslegen.
Abmessungen und Kapazität
Das Elektro-Multifunktionsgerät hat eine Bodenwanne mit den Abmessungen 2x 355x561 mm und eine innere Tiefe von 170 mm. Die Kochfläche beträgt 2x 20 dm², sodass Sie ausreichend Platz für Ihre Speisen haben.
Technische Eigenschaften
| EAN-Code | 84198180 |
| (Höhe) (mm) | 500 |
| (Breite) (mm) | 1290 |
| (Tiefe) (mm) | 850 |
| (kg) | 220 |
| Spannung | 400 |
| Frequenz | 50 |
| Phase | 3F+N |
| Elektrische Leistung (kW) | 22,500 (3x 32A) |
| Betriebstemperatur | +30°C/+250°C |
| Steuerung | Touchscreen digital |
| Kapazität | 2x 29 Liter (2x GN 1/1, h= 170 mm) |
| Wasserzulauf | 3/4" |
| Wasserablauf | DN 50 |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Frage: Was ist die maximale Kapazität des Elektro-Multifunktionsgeräts?
Antwort: Das Elektro-Multifunktionsgerät hat eine maximale Kapazität von 2x 29 Litern (2x GN 1/1).
Frage: Verfügt das Elektro-Multifunktionsgerät über eine automatische Kippfunktion?
Antwort: Ja, das Elektro-Multifunktionsgerät verfügt über eine automatische Kippfunktion.
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