Gas-Bainmarie, Tischmodell, GN 1/1
Die Gas-Bainmarie im Tischmodell mit GN 1/1 Größe ist die perfekte Lösung für Ihre Gastronomiebedürfnisse. Mit Seitenwänden, Boden und Rückseite aus hochwertigem Edelstahl ist diese Bainmarie nicht nur robust, sondern auch leicht zu reinigen.
Qualität und Langlebigkeit
Die Arbeitsoberfläche besteht aus Edelstahl AISI 304 15/10, was für eine hohe Beständigkeit gegen Verschleiß und Korrosion sorgt. Das Becken ist ebenfalls aus Edelstahl AISI 304 gefertigt und bietet ausreichend Platz für Ihre Speisen.
Einstellbare Temperatur
Mit der Temperatureinstellung von 30°C bis 90°C haben Sie die volle Kontrolle über die Wärmezufuhr Ihrer Speisen. Egal ob Sie Ihre Gerichte warmhalten oder sanft garen möchten, diese Gas-Bainmarie erfüllt alle Anforderungen.
Einfache Bedienung und Sicherheit
Das Gerät ist mit einem vertikalen Überlaufablauf ausgestattet, der ein Überlaufen verhindert. Es ist geeignet für GN-Behälter der Größe 1/1 mit einer maximalen Höhe von 10 cm. Die Beheizung erfolgt durch einen Edelstahlrohrbrenner mit stabilisierter Flamme, Zündflamme und Sicherheitsthermoelement.
Der automatische Piezozünder mit wasserdichter Kappe ermöglicht ein einfaches Einschalten des Geräts. Die Gasversorgung erfolgt durch den Thermostathahn, der für eine zuverlässige und präzise Regulierung sorgt.
Durchdachtes Design
Die speziell designten Knöpfe verhindern das Eindringen von Wasser in das Bedienfeld, was die Langlebigkeit und Funktionalität des Geräts gewährleistet. Hinweis: GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten.
Technische Eigenschaften
| EAN-Code | 84198180 |
| (mm) | 250 |
| (mm) | 400 |
| Nettotiefe (mm) | 730 |
| (kg) | 19,8 |
| Gasleistung (kW) | 3,000 |
| Kapazität | GN 1/1 h=100 mm |
| Gasversorgung | 1/2" |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Was ist eine Gas-Bainmarie?
Eine Gas-Bainmarie ist ein Gerät zur Warmhaltung von Speisen, das mit Gas betrieben wird. Sie besteht aus einem Wasserbad, in dem die Speisen in GN-Behältern platziert werden.
Was bedeutet Tischmodell?
Ein Tischmodell bedeutet, dass die Gas-Bainmarie auf einem Tisch oder einer Arbeitsfläche platziert werden kann. Sie ist nicht für den Einbau in eine Küchenzeile oder ähnliches vorgesehen.
Was ist GN 1/1?
GN 1/1 ist eine Standardgröße für Gastronorm-Behälter. Es bedeutet, dass der Behälter eine Breite von 530 mm und eine Länge von 325 mm hat.
- Alonsa Lehmann, 10.02.2023
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