Gas-Kochkessel mit indirekter Beheizung - Kapazität 50 Liter
Der Gas-Kochkessel mit indirekter Beheizung und einer Kapazität von 50 Litern ist die ideale Lösung für gastronomische Betriebe, die eine effiziente und zuverlässige Möglichkeit zum Kochen großer Mengen an Speisen benötigen.
Hochwertige Materialien für maximale Haltbarkeit
Die Seitenwände, der Boden und die Rückseite des Kochkessels bestehen aus hochwertigem Edelstahl, der für seine Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Die Arbeitsoberfläche ist ebenfalls aus Edelstahl AISI 304 15/10 gefertigt, was eine hygienische und leicht zu reinigende Oberfläche gewährleistet.
Einfache Bedienung und Steuerung
Die Aktivierung und Steuerung der Heizung erfolgt durch einen Energieregler, der eine präzise Kontrolle der Temperatur ermöglicht. Die Wasserfüllung kann bequem über einen verstellbaren Wasserhahn vorgenommen werden, während der 2-Zoll-Abfluss ein einfaches Entleeren des Kessels ermöglicht.
Sicherheit und Zuverlässigkeit
Der Kochkessel verfügt über einen Deckel mit großem Frontgriff, der ein einfaches Öffnen und Schließen ermöglicht. Die Brenner bestehen aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 und befinden sich außerhalb des Kessels oder des Zwischenraums, um eine optimale Sicherheit zu gewährleisten.
Die Gasversorgung wird über einen Ventilhahn mit Strom- und Thermoelementsteuerung und einem elektrischen Zünder gesteuert, was eine zuverlässige und einfache Inbetriebnahme ermöglicht.
Effiziente indirekte Beheizung
Der Kochkessel verwendet eine indirekte Beheizung durch Niederdruckdampf, der durch das im Hohlraum des Kessels enthaltene Wasser erzeugt wird. Dieser Prozess wird von einer Frontanzeige gesteuert und von einem Sicherheitsventil und einem Ausgleichsventil betätigt.
Die Kontrolle des Wasserstandes im Hohlraum erfolgt über eine Kontrollleuchte, die bei Unterschreitung des Mindestniveaus aktiviert wird. Dadurch wird die Heizung automatisch wieder auf den normalen Stand gebracht.
Praktisches Design für den Einsatz in der Gastronomie
Der Gas-Kochkessel ist mit speziell entwickelten Knöpfen ausgestattet, um das Eindringen von Wasser in das Bedienfeld zu vermeiden. Dies gewährleistet eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit des Geräts, selbst bei intensivem Einsatz in der Gastronomie.
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Technische Eigenschaften
| EAN-Code | 84198180 |
| (kg) | 105 |
| Höhe netto (mm) | 870 |
| Breite netto (mm) | 800 |
| Tiefe netto (mm) | 730 |
| Gasleistung (kW) | 10,500 |
| Kapazität | 50 Liter |
| Gasversorgung | 1/2" |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Frage: Was ist ein Gas-Kochkessel?
Antwort: Ein Gas-Kochkessel ist ein Gerät, das mit Gas betrieben wird und zum Kochen von Lebensmitteln verwendet wird. Er verfügt über eine indirekte Beheizung, bei der das Gas zur Erhitzung eines Wärmeträgers verwendet wird, der dann die Hitze an den Kochkessel abgibt.
Frage: Wie groß ist die Kapazität des Gas-Kochkessels?
Antwort: Die Kapazität des Gas-Kochkessels beträgt 50 Liter. Dies bedeutet, dass er bis zu 50 Liter Flüssigkeit aufnehmen und erhitzen kann.
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