Rotierender Twister Monoblock-Backfläche Kuppelgewölbe
- Selbstausdehnende Backfläche aus einem Stück von cm 130 (MONOBLOCK); zentrale hintenseitig gasbefeuertes Modell, Einzelöffnung, gleichmäßige Verteilung der Hitze, Produktionskapazität von mehr als 160 Pizzas pro Stunde bzw. mehr als 400 Pizzas ohne Unterbrechung (Leistungsdaten wurden im Pizzeria-Betrieb erhoben).
- Endlich ist es möglich vor dem Ofen zu arbeiten und sich voll und ganz auf die Zubereitung der Pizza zu konzentrieren.
- Gebrauch und Reinigung sind ausgesprochen einfach und effizient, die Konsume stark begrenzt, und auch der Raumbedarf ist minimal. Dies und die ausgezeichnete Backleistungen machen den GASBEHEIZTEN TWISTER zu der Hilfe, die sich jeder für den eigenen Pizzabetrieb wünscht. Alle gasbefeuerten rotierenden Öfen von Pavesi sind für Gasbrenner und elektronische Steuerung vorgerüstet.
| TECHNISCHE DATEN | |
|---|---|
| Kapazität | 12 Pizzen |
| Innenmaße | 130cm |
| Gewicht | 1500kg |
| Schalendicke | 8/10cm |
| Entfernung Backfläche-Decke | 42cm |
| Entfernung Backfläche-Boden | 115cm / 125cm Einstellbar |
| Niedriegere Isolierung Dicke (Mikroporöse Panels) | 10cm / 15cm |
| Höhere Isolierung Dicke (Kaolin Decke) | 10cm |
| Rauchfang Ø | 20cm |
| Abgastemperatur | 300C° |
| Rauchrohranschluß | 25 g/sec (50m³/h) |
| Unterdruck Pa | 12 |
| Außenmaße | B 1800mm x T 1700mm x H 1900mm |
| Monoblock-Backfläche Brenner | Drago D2 |
| Wärmeleistung | min. 6Kw - max. 34Kw |
| Wärmeleistung Kcal/h | min. 5.000 - max. 29.200 |
| Gasdruck Erdgas | min. 7/20mbar - max. 25/50mbar |
| Gasdurchsatz Erdgas Nm3/h | min. 0,63/0,20 - max. 3,59/1,22 |
| Gasanschluß inches | 1/2 |
| Stromanschluß | V 230 Einphasen |
| Stromaufnahme | 100W |
Hinweise:
Um die Produkte vom Lieferwagen zu entladen, ist ein Gabelstapler erforderlich.
Die Breite der Tür, durch die das Produkt passieren wird, muss 5 cm größer sein als die Produktgröße.
Da die Produkte Sonderanfertigungen sind,ist eine Rückgabe nicht möglich.
In Fällen, in denen die Türbreite nicht passt, kontaktieren Sie bitte uns. In diesem Fall können wir Ihnen demontierte Produkte anbieten, sodass Pizzaöfen auch an Orten mit schmaler Türbreite problemlos installiert werden können.
Der Gasanschluss ist bei Produkten mit GAS-Option (LPG oder Erdgas), im Preis mit enthalten. Welches Sie wählen möchten, sollte mitgeteilt werden.
Lieferung:
Die Lieferung erfolgt für Standartprodukte innerhalb von 12-14 Werktagen. Bei Auswahl der RAL-Farbe kann es aufgrund dieses Lackiervorgangs zu einer Verzögerung von 5-6 Tagen kommen (Trocknung des Lacks). Bitte lassen Sie sich diesen Prozess telefonisch bestätigen.
Ihre Vorteile
✓ 1 Jahr Garantie auf diesem Produkt
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