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Schockfroster Modell ST 10 1/1
Unser Schockfroster Modell ST 10 1/1 ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die eine effiziente und zuverlässige Möglichkeit zur schnellen Lebensmittelkühlung suchen.
Effiziente Kühlung
Der Schockfroster Modell ST 10 1/1 bietet eine schnelle und effiziente Kühlung von Lebensmitteln, wodurch die Frische und Qualität der Produkte erhalten bleibt.
Benutzerfreundliches Design
Mit seinem benutzerfreundlichen Design und der intuitiven Bedienung ist unser Schockfroster einfach zu handhaben und perfekt für den geschäftigen Gastronomiebetrieb geeignet.
Zuverlässige Leistung
Das Modell ST 10 1/1 gewährleistet eine zuverlässige Leistung und erfüllt die anspruchsvollen Anforderungen professioneller Küchenumgebungen.
Technische Eigenschaften
| Material (Gehäuse) | Edelstahl |
| Gerätetyp | Standgerät mit einer Tür |
| Maximale Blechgröße | 10x 600 x 400 mm |
| Abstand der Einschübe | 68 mm |
| Kühlleistung & Belüftung | Hohe Kühlleistung & starke Belüftung |
| Luftströmung | Indirekte Luftströmung, keine Dehydration |
| Zyklenkontrolle | Kontrollierte Zyklen durch Elektronik und Kernsonde |
| Zubehör | Inklusive Kernsonde |
| Bedienfeld | Soft-touch-Bedienfeld |
| Schnellkühlen | 32 kg von +90 °C auf +3 °C in 90 Minuten |
| Schockfrosten | 22 kg von +90 °C auf -18 °C in 240 Minuten |
| Anschluss | 230 V - 50 Hz - 3,200 kW |
| Außenmaße | B 800 x T 700 x H 1564 mm |
| Füße | 4 höhenverstellbare Füße, H 86 - 106 mm |
| Gewicht (netto/brutto) | 139/156 kg |
| Kältemittel | R452a (GWP 2141); 2200 g; 4,710 t CO2-Äquivalent |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Was ist ein Schockfroster Modell ST 10 1/1?
Ein Schockfroster Modell ST 10 1/1 ist ein Gerät, das Lebensmittel schnell auf sehr niedrige Temperaturen herunterkühlt, um die Bildung von Kristallen zu verhindern und die Qualität der Lebensmittel zu erhalten.
Wie funktioniert ein Schockfroster Modell ST 10 1/1?
Der Schockfroster Modell ST 10 1/1 verwendet einen schnellen Luftstrom und niedrige Temperaturen, um die Lebensmittel schnell zu kühlen. Dies verhindert die Bildung von großen Eiskristallen, die die Zellstruktur der Lebensmittel beschädigen könnten.
Wofür wird ein Schockfroster Modell ST 10 1/1 verwendet?
Ein Schockfroster Modell ST 10 1/1 wird hauptsächlich in der Gastronomie und Lebensmittelindustrie verwendet, um Lebensmittel schnell und sicher zu kühlen, um die Qualität und Haltbarkeit zu verbessern.
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