Elektro-Konvektionsofen mit Befeuchter, programmierbar
Der Elektro-Konvektionsofen mit programmierbarem Befeuchter ist die ideale Lösung für Gastronomie- und Konditoreibetriebe. Mit Platz für 4 Bleche in der Größe GN 1/1 oder 600x400 mm bietet er ausreichend Kapazität für Ihre Back- und Kochbedürfnisse.
Perfekte Befeuchtung für optimale Ergebnisse
Der eingebaute Befeuchter ermöglicht eine manuelle als auch programmierbare Befeuchtung, die speziell auf Ihre Anforderungen abgestimmt werden kann. Dadurch erzielen Sie immer perfekte Back- und Kochergebnisse. Egal ob Sie Brot, Gebäck oder herzhafte Speisen zubereiten möchten, mit diesem Konvektionsofen sind Sie bestens ausgestattet.
Hochwertige Materialien für eine lange Lebensdauer
Der Elektro-Konvektionsofen ist innen und außen aus robustem Edelstahl gefertigt. Dadurch ist er nicht nur besonders langlebig, sondern auch leicht zu reinigen. Die doppelverglaste Tür mit einer Stärke von 4 mm sorgt für eine gute Isolierung und ermöglicht Ihnen jederzeit einen Blick auf Ihre Speisen.
Praktische Funktionen für eine einfache Bedienung
Der Konvektionsofen verfügt über abnehmbare Führungsschienen mit einem Schienenabstand von 75 mm. Dadurch können Sie die Bleche problemlos einsetzen und herausnehmen. Die intern abgerundeten Bodenecken erleichtern Ihnen zusätzlich die Reinigung. Die Ventilatoren mit einer Geschwindigkeit von 2800 Umdrehungen pro Minute sorgen für eine gleichmäßige Hitzeverteilung.
Auf dem übersichtlichen Steuerungspanel können Sie den Temperaturbereich individuell einstellen und eine Zeitschaltuhr von 1 bis 120 Minuten nutzen. Zudem stehen Ihnen 4 Kochphasen pro Programm zur Verfügung. Der Türanschlag ist nicht wechselbar, was jedoch keinen Einfluss auf die Funktionalität des Konvektionsofens hat.
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Technische Eigenschaften
| EAN-Code: | 84198180 |
| Höhe netto (mm): | 560 |
| Breite netto (mm): | 825 |
| Tiefe netto (mm): | 685 |
| Gewicht (kg): | 55 |
| Spannung: | 400 |
| Frequenz: | 50/60 |
| Phase: | 3F+N |
| kW Electric: | 6,3 |
| Ofenkapazität: | 4x GN 1/1 oder 600x400 mm, h=75 mm |
| Arbeitstemperatur des Ofens: | +10°C/+260°C |
| Steuerung: | elektronisch |
| Wasserzufuhr: | 3/4" |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Frage 1: Welche Größe von GN-Behältern passen in den Elektro-Konvektionsofen?
Antwort: Der Elektro-Konvektionsofen kann entweder mit 4x GN 1/1 oder 600x400 mm großen GN-Behältern verwendet werden.
Frage 2: Verfügt der Elektro-Konvektionsofen über einen Befeuchter?
Antwort: Ja, der Elektro-Konvektionsofen ist mit einem Befeuchter ausgestattet.
Frage 3: Ist der Elektro-Konvektionsofen programmierbar?
Antwort: Ja, der Elektro-Konvektionsofen ist programmierbar und ermöglicht die individuelle Einstellung von Backzeiten und Temperaturen.
- Robyn Klein, 18.01.2024
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