Elektro-Konvektionsofen mit Befeuchter, programmierbar, 6x GN 1/1 oder 600x400 mm
Der Elektro-Konvektionsofen mit Befeuchter ist die ideale Lösung für Gastronomie- und Konditoreibetriebe, die auf eine zuverlässige und hochwertige Backtechnologie setzen. Mit diesem Ofen können Sie Ihre Backwaren perfekt zubereiten und gleichzeitig Zeit und Energie sparen.
Perfekte Backergebnisse dank programmierbarem Befeuchter
Der integrierte programmierbare Befeuchter ermöglicht Ihnen eine präzise Steuerung der Feuchtigkeit im Ofen. Dadurch erhalten Sie stets perfekt gebackene Produkte mit einer knusprigen Kruste und einer weichen, saftigen Textur im Inneren. Egal ob Brot, Gebäck oder andere Backwaren - mit diesem Ofen erzielen Sie immer ein optimales Ergebnis.
Hochwertige Materialien für eine lange Lebensdauer
Der Elektro-Konvektionsofen ist innen und außen aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Dies sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern auch für eine hohe Langlebigkeit des Geräts. Die doppelverglaste Tür mit einer Stärke von 4 mm bietet zudem eine gute Isolierung und ermöglicht einen Blick in den Ofen, ohne die Wärme zu entweichen.
Einfache Bedienung und vielseitige Funktionen
Die Bedienung des Ofens ist intuitiv und einfach. Über das Steuerungspanel können Sie den Temperaturbereich individuell einstellen und die Zeitschaltuhr von 1 bis 120 Minuten programmieren. Zusätzlich stehen Ihnen 4 Kochphasen pro Programm zur Verfügung, um Ihren Backvorgang optimal anzupassen. Die abnehmbaren Führungsschienen mit einem Schienenabstand von 75 mm ermöglichen eine flexible Nutzung des Ofens mit 6 GN 1/1 oder 600x400 mm Blechen.
Der Elektro-Konvektionsofen verfügt außerdem über einen Mikroschalter zum Ein- und Ausschalten der Ventilatoren. Mit einer Geschwindigkeit von 2800 Umdrehungen pro Minute sorgen die Ventilatoren für eine gleichmäßige Hitzeverteilung im Ofen und garantieren so eine perfekte Backqualität.
Bitte beachten Sie, dass der Türanschlag bei diesem Modell nicht wechselbar ist.
Technische Eigenschaften
| EAN-Code | 84198180 |
| Höhe (netto) (mm) | 710 |
| Breite (netto) (mm) | 833 |
| Tiefe (netto) (mm) | 710 |
| Gewicht (kg) | 75 |
| Spannung | 400 |
| Frequenz | 50/60 |
| Phase | 3F+N |
| Ofenkapazität | 6x GN 1/1 oder 600x400 mm, h=75 mm |
| Arbeitstemperatur des Ofens | +10°C/+260°C |
| Steuerung | elektronisch |
| Leistung des elektrischen Backofens | 7,700 kW |
| Wasserzufuhr | 3/4" |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Frage 1: Welche Größe haben die Backbleche für den Elektro-Konvektionsofen?
Antwort 1: Der Elektro-Konvektionsofen ist mit einem 6x GN 1/1 oder 600x400 mm Backblech ausgestattet.
Frage 2: Ist der Elektro-Konvektionsofen programmierbar?
Antwort 2: Ja, der Elektro-Konvektionsofen ist programmierbar und ermöglicht die individuelle Einstellung von Backzeiten und Temperaturen.
Frage 3: Verfügt der Elektro-Konvektionsofen über einen Befeuchter?
Antwort 3: Ja, der Elektro-Konvektionsofen ist mit einem Befeuchter ausgestattet, der für eine optimale Luftfeuchtigkeit beim Backen sorgt.
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