Elektro-Konvektionsofen mit Befeuchter, programmierbar, 10x GN 1/1 oder 600x400 mm
Der Elektro-Konvektionsofen mit programmierbarem Befeuchter ist die ideale Lösung für Gastronomie- und Konditoreibetriebe. Mit einer Kapazität für 10 Bleche und 3 Ventilatoren bietet dieser Ofen eine herausragende Leistung und Funktionalität.
Edelstahl-Konstruktion für Langlebigkeit
Dieser Konvektionsofen ist sowohl innen als auch außen aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Dies gewährleistet nicht nur eine hohe Langlebigkeit, sondern auch eine einfache Reinigung und Wartung. Die doppelverglaste Tür mit einer Stärke von 4 mm sorgt für eine optimale Wärmeisolierung und ermöglicht es Ihnen, den Garvorgang im Blick zu behalten.
Programmierbarer Befeuchter für perfekte Ergebnisse
Einer der herausragenden Vorteile dieses Konvektionsofens ist der programmierbare Befeuchter. Dies ermöglicht es Ihnen, die Feuchtigkeit während des Garvorgangs genau zu steuern. Diese Funktion ist besonders für Konditoreien von Vorteil, da sie die perfekte Konsistenz und Textur Ihrer Backwaren gewährleistet.
Praktisches Design für einfache Bedienung
Der Boden des Ofens ist leicht geneigt, um das Kondenswasser einfach abfließen zu lassen. Die intern abgerundeten Bodenecken erleichtern die Reinigung zusätzlich. Die abnehmbaren Führungsschienen mit einem Schienenabstand von 75 mm bieten Ihnen Flexibilität beim Platzieren Ihrer Backbleche. Die Mikroschalter ermöglichen es Ihnen, die Ventilatoren ein- und auszuschalten und die Geschwindigkeit anzupassen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
Vielseitige Steuerungsoptionen für individuelle Anforderungen
Das Steuerungspanel des Konvektionsofens bietet Ihnen zahlreiche Einstellungsmöglichkeiten. Sie können den Temperaturbereich individuell anpassen und eine Zeitschaltuhr von 1 bis 120 Minuten einstellen. Darüber hinaus können Sie bis zu 4 Kochphasen pro Programm festlegen, um eine präzise Garzeit für Ihre Gerichte zu gewährleisten. Bitte beachten Sie, dass der Türanschlag nicht wechselbar ist.
Technische Eigenschaften
| EAN-Code | 84198180 |
| (mm) | 1010 |
| (mm) | 833 |
| Nettotiefe (mm) | 710 |
| (kg) | 118 |
| Spannung | 400 |
| Frequenz | 50/60 |
| Phase | 3F+N |
| Elektrische Leistung (kW) | 11,5 |
| Ofenkapazität | 10x GN 1/1 oder 600x400 mm, h=75 mm |
| Arbeitstemperatur des Ofens | +10°C/+260°C |
| Steuerung | elektronisch |
| Wasserzulauf | 3/4" |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Frage 1: Welche Größe von GN-Behältern kann der Elektro-Konvektionsofen aufnehmen?
Antwort 1: Der Elektro-Konvektionsofen kann sowohl 10x GN 1/1 Behälter als auch 600x400 mm Behälter aufnehmen.
Frage 2: Verfügt der Elektro-Konvektionsofen über einen Befeuchter?
Antwort 2: Ja, der Elektro-Konvektionsofen ist mit einem Befeuchter ausgestattet.
Frage 3: Kann der Elektro-Konvektionsofen programmiert werden?
Antwort 3: Ja, der Elektro-Konvektionsofen ist programmierbar.
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