Gastro Schockfroster (Schnellkühler)

In dieser Kategorie möchten wir Ihnen unsere vielseitigen Gastro Schockfroster vorstellen, die eine unverzichtbare Unterstützung in der modernen Küche darstellen. Ob als Schnellkühler, Durchschubschockfroster oder Einschubschockfroster - wir bieten Ihnen eine breite Auswahl an innovativen Geräten, die Ihnen Zeit und Energie sparen und Ihre Küchenprozesse optimieren werden.


Bevor wir uns näher mit den verschiedenen Modellen beschäftigen, wollen wir Ihnen einen kurzen Überblick darüber geben, was ein Schockfroster eigentlich ist. Ein Schockfroster ist ein Gerät, das dazu dient, Speisen innerhalb kürzester Zeit auf eine sehr niedrige Temperatur zu bringen. Dieser Vorgang verlangsamt den Alterungsprozess und konserviert die Nährstoffe und den Geschmack der Speisen. Durch das schnelle Herunterkühlen auf Temperaturen zwischen -18°C und -40°C werden Bakterienbildung und Qualitätsverluste verhindert. Im Vergleich zum herkömmlichen Einfrieren sparen Sie zudem viel Zeit, da der Prozess nur wenige Minuten dauert.


Schnellkühler - Optimale Lösung für den Küchenalltag

Ein Schnellkühler ist ein Schockfroster, der speziell für den Einsatz in Großküchen oder Gastronomiebetrieben konzipiert wurde. Mit einem Schnellkühler können Sie größere Mengen an Lebensmitteln in kurzer Zeit kühlen und einfrieren. Dies spart nicht nur wertvolle Zeit, sondern auch Energie und Kosten. Unsere Schnellkühler sind besonders energieeffizient und verfügen über eine leistungsstarke Kühlung. Zudem sind sie robust und langlebig und eignen sich daher ideal für den Einsatz in einer geschäftigen Küche.


Durchschubschockfroster - Der Alleskönner für die Großküche

Der Durchschubschockfroster ist die ideale Lösung für Großküchen, in denen es auf Schnelligkeit und Effizienz ankommt. Mit diesem Schockfroster können Sie innerhalb kürzester Zeit große Mengen an Lebensmitteln schockfrosten oder auftauen. Die Geräte sind so konzipiert, dass sie nahtlos in Ihre bestehenden Küchenabläufe integriert werden können. So sparen Sie nicht nur Zeit, sondern auch wertvolle Arbeitsfläche. Unsere Durchschubschockfroster sind in verschiedenen Größen und Ausführungen erhältlich, so dass für jeden Bedarf das passende Modell dabei ist.


Einschubschockfroster - Platzsparend und leistungsstark

Wenn Sie auf der Suche nach einem Schockfroster sind, der platzsparend und dennoch leistungsstark ist, ist ein Einschubschockfroster die richtige Wahl für Sie. Diese Geräte eignen sich besonders für kleinere Küchen oder Catering-Unternehmen, die nicht viel Platz zur Verfügung haben. Unsere Einschubschockfroster sind in verschiedenen Größen erhältlich und können bis zu sechs GN-Behälter aufnehmen. Durch die kompakte Bauweise können Sie den Gastro Schockfroster einfach unter einer Arbeitsfläche platzieren und so wertvollen Platz in Ihrer Küche sparen. Trotz der geringen Größe verfügen unsere Einschubschockfroster über eine leistungsstarke Kühlung, so dass Sie Ihre Speisen schnell und effizient schockfrosten können.

Insgesamt bieten wir Ihnen bei Gastrohot.de eine breite Auswahl an Gastro Schockfrostern, die sich perfekt für den Einsatz in der Gastronomie und Großküche eignen. Ob als Schnellkühler, Durchschubschockfroster oder Einschubschockfroster - unsere Geräte sind energieeffizient, platzsparend und besonders leistungsstark. Durch den Einsatz eines Gastro Schockfrosters sparen Sie nicht nur wertvolle Zeit und Energie, sondern auch Kosten. Wir sind davon überzeugt, dass unsere Gastro Schockfroster eine unverzichtbare Unterstützung in Ihrer Küche darstellen und Ihnen dabei helfen werden, Ihre Arbeitsprozesse zu optimieren und zu beschleunigen. Bestellen Sie jetzt bei Gastrohot.de und überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer Produkte!


FAQ: Gastro Schockfroster:

Wie funktioniert ein Schockfroster?

Ein Schockfroster arbeitet mit einem speziellen Kühlsystem, das eine sehr schnelle Kühlung ermöglicht. Die Temperatur im Gerät wird auf bis zu -40 Grad Celsius gesenkt, was eine schnelle Abkühlung der Speisen ermöglicht.

Warum ist ein Schockfroster wichtig?

Ein Schockfroster ist wichtig, weil er die Lebensmittelhaltbarkeit verlängert und die Qualität der Lebensmittel erhält. Durch die schnelle Abkühlung wird die Bildung von Bakterien und Keimen verhindert, die das Essen verderben können.

Welche Arten von Schockfrostern gibt es?

Es gibt verschiedene Arten von Schockfrostern, wie zum Beispiel Schnellkühler, Durchschubschockfroster und Einschubschockfroster. Diese unterscheiden sich in Größe, Kapazität und Funktionsweise.

Wie groß ist ein Gastro Schockfroster?

Die Größe eines Schockfrosters variiert je nach Modell und Hersteller. Die Geräte können von kleinen Tischmodellen bis hin zu großen, freistehenden Einheiten reichen.

Wie viele GN-Behälter passen in einen Schockfroster?

Die Anzahl der GN-Behälter, die in einen Schockfroster passen, hängt von der Größe des Geräts ab. Die meisten Modelle sind jedoch in der Lage, mindestens vier GN-Behälter aufzunehmen.

Wie lange dauert es, um Speisen mit einem Schockfroster zu schockfrosten?

Die Schockfrostzeit hängt von der Art und Menge der Speisen ab, die in den Schockfroster gegeben werden. In der Regel dauert es jedoch zwischen 30 Minuten und 2 Stunden, um Speisen vollständig zu schockfrosten.

Kann man auch bereits gekühlte oder gefrorene Speisen in einen Schockfroster geben?

Ja, bereits gekühlte oder gefrorene Speisen können in einen Schockfroster gegeben werden, um die Kühlung zu verstärken oder die Speisen weiter zu frostieren.

Wie viel Energie verbraucht ein Gastro Schockfroster?

Der Energieverbrauch eines Schockfrosters hängt von der Größe und dem Modell des Geräts ab. Moderne Geräte sind jedoch in der Regel energieeffizient und verbrauchen weniger Strom als ältere Modelle.

Wie oft muss ein Gastro Schockfroster gereinigt werden?

Ein Schockfroster sollte regelmäßig gereinigt werden, um die Lebensmittelhygiene zu gewährleisten. Die Reinigungsintervalle hängen von der Nutzungshäufigkeit und den Lebensmitteln ab, die darin aufbewahrt werden. In der Regel wird empfohlen, den Schockfroster einmal pro Woche gründlich zu reinigen und regelmäßig Oberflächen und Behälter zu desinfizieren.

Wie kann man sicherstellen, dass die Speisen im Schockfroster gleichmäßig gekühlt werden?

Um sicherzustellen, dass die Speisen im Schockfroster gleichmäßig gekühlt werden, ist es wichtig, den Inhalt des Geräts gleichmäßig zu verteilen. Die Speisen sollten nicht zu dicht aneinander oder an den Wänden des Geräts platziert werden, um eine optimale Luftzirkulation zu gewährleisten.

Kann man auch flüssige Speisen wie Suppen oder Saucen in einen Schockfroster geben?

Ja, flüssige Speisen können in einem Schockfroster schockgefrostet werden. Es ist jedoch wichtig, sicherzustellen, dass die Behälter, in denen die flüssigen Speisen aufbewahrt werden, auslaufsicher sind und dass genügend Platz im Gerät vorhanden ist, um ein Auslaufen zu verhindern.

Wie kann man den Platzbedarf für einen Schockfroster berechnen?

Der Platzbedarf für einen Schockfroster hängt von der Größe des Geräts ab. Um den benötigten Platz zu berechnen, sollte die Größe des Geräts sowie der Platzbedarf für die Bedienung, Reinigung und Wartung des Geräts berücksichtigt werden.

Welche Vorteile bietet der Einsatz eines Schockfrosters für ein Restaurant oder eine Küche?

Der Einsatz eines Gastro Schockfrosters bietet mehrere Vorteile für ein Restaurant oder eine Küche. Dazu gehören eine längere Haltbarkeit der Lebensmittel, eine bessere Qualität der Lebensmittel, eine effizientere Nutzung der Ressourcen und eine höhere Kundenzufriedenheit durch eine kürzere Wartezeit auf das Essen. Außerdem können größere Mengen an Lebensmitteln auf Vorrat gekühlt werden, um den Arbeitsaufwand und die Vorbereitungszeit zu reduzieren.


Kaufberatung Gastro Schockfroster

Unser Fachpersonal steht Ihnen gerne zur Seite, damit Sie der richtigen Schockfroster finden.



In unseren Auskunfts- und Beratungsstellen werden Ihnen Ihre Fragen kostenlos und kompetent beantwortet.

Sie können auch die Filter auf unserer Website verwenden, um Ihr Schockfroster aus unserer großen Auswahl zu finden.

Schockfroster 10x GN 1/1 - 600x400 mm, +90°/-18°C
Listenpreis: 11.948,00 €
Ihr Einkaufspreis
6.332,44 €
Sie sparen  47%

7.535,60 € inkl. 19% MwSt.
7.535,60 € inkl. 19% MwSt.
Schockfroster 20x GN 1/1 - 600x400 mm, +90°/-18°C
Listenpreis: 18.899,00 €
Ihr Einkaufspreis
10.016,47 €
Sie sparen  47%

11.919,60 € inkl. 19% MwSt.
11.919,60 € inkl. 19% MwSt.
Einschubschockfroster für Zentralkühlung 20x GN 1/1, +90°/-18°C
Listenpreis: 24.460,00 €
Ihr Einkaufspreis
12.963,80 €
Sie sparen  47%

15.426,92 € inkl. 19% MwSt.
15.426,92 € inkl. 19% MwSt.
Einschubschockfroster für Zentralkühlung 20x GN 2/1, +90°/-18°C
Listenpreis: 27.400,00 €
Ihr Einkaufspreis
14.522,00 €
Sie sparen  47%

17.281,18 € inkl. 19% MwSt.
17.281,18 € inkl. 19% MwSt.
Durchschubschockfroster für Zentralkühlung 20x GN 1/1, +90°/-18°C
Listenpreis: 26.854,00 €
Ihr Einkaufspreis
14.232,62 €
Sie sparen  47%

16.936,82 € inkl. 19% MwSt.
16.936,82 € inkl. 19% MwSt.
Durchschubschockfroster für Zentralkühlung 20x GN 2/1, +90°/-18°C
Listenpreis: 30.897,00 €
Ihr Einkaufspreis
16.375,41 €
Sie sparen  47%

19.486,74 € inkl. 19% MwSt.
19.486,74 € inkl. 19% MwSt.